내 영혼의 갱시기.
사업을 하다 망하고 다시 일어나고를
반복했던 아버지와 함께 20살이 되기전까지
롤러코스트 같은 삶을 살았던 우리 가족들.
아끼고 아껴
우리 4남매
뒷바라지를 했던
울엄마가 자주 끓여주시던 음식
경상도식 콩나물김치 국밥 갱시기.
갱시기가 상에 올라오면
그날은 언제나 배고픈 날이었습니다.
찬밥 한덩이 김치콩나물국에
풀어 넣어 온가족이 다먹었으니
먹고 몇시간 지나지 않아 허기가
지는것은 자명한 이치였습니다
그래서 나는 엄마의
갱시기가 싫었습니다.
퉁퉁 불은 밥알이 들어간
멀건 김치 콩나물국이 싫었습니다.
반듯한 양옥집에서
졸딱 망해 학교앞 단칸 셋방으로
이사한 다음에는
먹기 싫어도 엄마의 갱시기를
자주 먹어야 했습니다.
고생만 많았던 엄마의 삶이
저물고 어느새 거울속
엄마를 닮은 한 여인이
나를 쳐다 봅니다.
중년의 나.
오늘 아침
내마음을 위로 해주는 소울 푸드
갱시기를 끓였습니다.
먹고 사는일이 녹록치 않을때
나는 엄마의 비법 레시피 갱시기를
끓여 한그릇 먹습니다.
하늘 나라 엄마가
먹고 기운 내서
열심히 살라고 말해주는듯한
한그릇 국밥.
굶지 말고
절대 굶지는 말고
콩나물 국밥 나눠 먹고
어려운 시기를
견뎌내자던 엄마의
마음을
한숟가락 한숟가락
떠먹습니다