저희가족은 워낙 닭을 좋아라해서
일주일에 한번은 닭을 시켜먹는 듯 해요~
파닭이든 오븐구이든 후라이드든 동네 치킨집은 다 섭렵하고,
닭요리라면 다 맛있게 잘먹는답니다ㅎㅎㅎ
한참 덥더니
비도오고 날씨가 꽤 쌀쌀하네요ㅠ
습하지만 않으면 좋을텐데..
전 오뉴월엔 뭣도 안걸린다는 감기가 걸려서
콜록에취훌쩍 하고 있답니다ㅠㅎㅎ
이런 날씨에 제격인 닭요리는
시원한 국물도 있고
쫙쫙 고기도 찢어먹고
뜨끈뜨끈하게 죽도 끓여먹을 수 있는
닭 백숙이지요~!!
닭 한마리 하다가
야채 이것저것 넣고 약재도 조금 넣고 통후추도 넣고 월계수잎도 넣고
제일 중요한 통마늘 팍팍 넣어서
푸욱..끓여먹으면 제맛이지요~!!
아웅..
내일도 닭한마리 사와야겠어요~ㅎㅎㅎ
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
요즘같은 날씨에 제격인 닭요리!
애플 |
조회수 : 10,676 |
추천수 : 15
작성일 : 2011-06-25 23:13:01
회원정보가 없습니다- [키친토크] 요즘같은 날씨에 제격인.. 8 2011-06-25
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 달걀지단
'11.6.25 11:18 PM저도 닭매니아....
괜히 봤어요 ...잉2. 애플
'11.6.25 11:20 PMㅎㅎㅎ그나저나 저 여기 사진도 같이 올리고싶은데
어떻게 해야하나요...?ㅠㅠㅠ3. 핑크쥬시
'11.6.25 11:25 PM앗~닭백숙에 통후추랑 월계수잎도 넣으면 맛있나요???
피자해먹으려고 오늘 사왔는데...닭백숙에 넣어도 맛있으면 함 해보려구요~4. 루루
'11.6.26 12:57 AM전 어릴 때 정말 백숙 싫어했어요. 국물에 담긴거 보면 속이 울렁거릴 정도로요. 근데 점점 나이드니 내손으로 백숙 해먹게 되네요. ㅎㅎㅎ 저도 통마늘 통후추 대파뿌리 넣고 끓이면 닭 특유의 누린내를 잡을 수 있어요...
5. 애플
'11.6.26 1:20 AM루루님 말씀처럼
월계수잎은 누린내와 잡내를 잡아주는 역할을 해요^^
앗 근데 핑크님!!
피자에 넣으실거면...바질이나 파슬리를 쓰셔야하는거 아닌가요~???6. 천하
'11.6.26 8:25 AM푹 삶아서 뒷다리 하나 뜯으면 얼마나 맛있는지..
몇일전 포식한게 생각나네요.7. 프라하
'11.6.26 1:33 PM울 집은 푹 끓이다 사람이 쪄 죽는다능..ㅋㅋㅋ
시원한 닭죽 생각이 나네용~8. jasmine
'11.6.26 3:21 PMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=mart2&page=1&sn1=&divpage=3&sn=off&s...
요거 참고하시면 되구요.
다음, 파란, 이글루스에 사진 올리세요. 네이버나 싸이는 막아놔서 사진퍼오기가 안됩니다.
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