고르곤졸라+유자청

[마리안나]

꿀에 찍어 먹는 고르곤졸라 피자 많이들 해드시는 것 같아서요,
어디서 본 레서피인지는 잊었는데 (아마도 웹서핑 중에)
제가 해보니 맛이 괜찮아서 소개합니다.

사실 설명은 따로 필요 없을 정도에요.
도우나 또띠아에 유자청을 펴서 바릅니다.
취향따라 하시면 되는데 향과 맛이 강하니 많이는 필요 없어요.

그리고 고르곤졸라+모짜렐라 얹어서 구우시면 끝이에요.
고르곤졸라는 염도가 있으니 많이 한꺼번에 얹지 마시고
듬성듬성 올리셔도 되구요.

고르곤졸라+마늘 피자는 꿀에 찍어 드시지만
이건 유자청이 들어가니 따로 꿀이 필요없기도 하고
특히 고르곤졸라 치즈 특유의 쿰쿰한 냄새가 싫은 분들도
유자향이 있으니 괜찮을 것 같아요.

사진은 없어용. 죄송.

[쑥송편]

저도 어디선가 유자청 + 아마도 겨자 살짝 바른듯한 것을 먹어본 적 있어요.
한번 해야지, 해야지, 하면서도 여태 그냥 있다는...

[better than]

제가 잘가는 가로수길 브런치까페에서 잘나가는 메뉴에요:)
고르곤졸라 유자 피자~ 아주 맛이좋아요 ㅎ

[ruth]

집에 고르곤졸라 있는데 어떻하나 근심중이었습니다.
레시피 감사합니다.^^