프리님의 교촌치킨 양념에 졸인 두부 *맛짱*

[들꽃]

항상 여러님들의 요리 눈팅하는 제미로 살아가는 요즘

며칠전 프리님의 교촌치킨을 해먹었어요

아들녀석이 양념소스 맛이 짱이랍니다

닭튀김이 조금 어설퍼 10점 만점에 6점 이라네요

날도 더운데 기껏 해줬더니만  ㅠㅠ

것두 그럴것이 닭 튀기는 것 처음해봤거든요 ^&^

그래도 나름 맛있었어요

그런데 그 양념에 두부부침을 해서 졸여보았어요

아 그 맛이란 정말 환상입니다

간식으로도 딱이구요 (치킨땜시  다이어트 걱정이신분 넘 좋아요)

찬으로도 너무좋아요 자칭 미식가인 울 아들 놈

맛이 맛이 진짜 짱이랍니다

사진은 없구요 ^*^ 제가 올리는 거 못하거든요

레시피는 프리님 교촌키킨 일반소스 동량에 (생강술 대신 미림을 넣었습니다)
고춧가루1큰술, 청양고추3개, 파 약간 이상은 소스재료구요

두부 1모, 계란 2개, 밀가루 약간

만들기

1,  먼저 두부를 밑으로 절반으로 자른 다음 가로 세로 모두 4등분으로 자릅니다.
     (크기는 먹기 좋은 크기로 모두 가능)

2,  두부에 소금을 솔솔뿌려 밑간을 한다음 밀가루 묻히고 계란물 입혀 팬에 구워냅니다
    (제법 노릇하게 익혀야 옷이 벗겨지지않고 부서지지않아요)

3, 양념소스를  약간 끓이다가 두부를 넣고 소스가 고루 묻도록 살살 섞어준다음

    약간만 더 졸여줍니다 (끝)

    간단하고 맛은 좋습니다. (맛간)은 가감을 두부 밑간때 소금으로 하시면 좋을 듯합니다

    사진없어 죄송합니당  ^&^
    

[Terry]

아드님이 그래도 꽤 컸나봐요.. 언제나 저도 반찬이랑 찌개에 청양고추 팍팍 넣어서
해 볼까... ㅠㅠ 프리님 교촌치킨 소스 검색들어갑니다... 봐도봐도 까먹어서리....

[들꽃]

Terry님 전혀 맵지 않아요 두부를 기름에 지져서 약간 기름질 듯 한 맛이 날까봐 걱정했는데
청양고추가 깔금하게 해결하네요
아이들이 정말 좋아해요
낮에 조카들이 왔기에 아침에 해놓았던 두부조림에 점심을 줬더니 고모, 이모 땡큐래요 ^&^

[Terry]

그런가요...와..그럼 부침용 두부 한 팩 있는 김에 저도 이렇게 한 번..ㅋㅋ

[프리]

후후.. 제 이름이 걸려있으니... 뭔 일이면서 들어와봅니다.... ㅎㅎ

교촌치킨 양념 괜찮지요.. 넉넉히 만들어두었다가 이모조모 써보세요... 소스...색이 좀 진해서... 생선조림에도 좋기는 한데.... 모양은 그닥 품위는 없어요... ㅎㅎㅎ

행복한 저녁시간 보내시구요^^