어무니 생신케이크

[달덩이]

양력생일은 저번주 일요일이셨는데..

음력생일은 수요일이셔서 ^^;

여지껏 음력생일로만 챙겨서 음력으로 챙겨드릴려고 했다가

갑자기 화요일날 전화하시더만요

딸들이 생일도 안알아주고 문자한통도 없다고 섭섭하시다고...

-_-;;;  갑자기 올해부터 양력으로 챙기시는건가

그래서 급하게 만들어드린 생신케이크 입니다 ^^

딸기 5천원짜리 한바구니 사서
죄다 넣어버린 딸기 생크림케이크예요

반나절 냉장고에서 숙성시키니 향이 아주 좋네요~

[전성민]

예쁘당....
크림을 어찌 저리 부드럽게 올리셨나요?
전 생크림이 항상 퍼석해져서....비법좀 가르쳐주세요

[ebony]

급하게 만드셨다는 케이크가 어쩜 저리 예쁜가요? 솜씨가 아주 좋으신 분인가 봅니다.
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생크림과 딸기의 궁합은 환상이지요. 보는 순간 한 조각 먹어보고 싶은 마음이 드네요.

[고운 해]

제과 제빵사 이신가요.
어찌이리 이쁜 케익을 집에서!!!!!!
어머니생신 축하드립니다. 건강하시길 기도드려요.

[달덩이]

감사드려요~
생크림은요..100% 유크림으로 하는이상 부드럽게 안올라 오더군요;; 부드럽게 하자니 단단한 생크림이 되질 않구요
프랑스에선 휘핑기로 거품내지 않고 공기를 주입해서 생크림을 만들다보니 유크림만으로도 굉장히 부드럽게 된다던데..뭐 가정에서 할수있는 방법은 아니죠;
전 그냥 골드라벨이랑 덴마크 생크림 1:1로 섞어서 써요 ^^;

[비타민]

우와... 모양도 너무 이쁘고... 옆면에... 타고 올라가는 딸기도 너무 신기하고....
급조한 케익이 이정도이면... 제대로 맘 먹으면... 장난 아니겠어요... 많이 배우셨겠지만... 너무 부러워요...^^

[미소둥이]

넘 예뻐요...솜시가 정말 좋으시네요..저도 만들어드리고 싶은데 영 자신이 없다는....ㅜ.ㅜ

[크레파스]

저두 금욜 밤에 시어머니 첫 생신 케익 만들었었는데..너무 비교되네요
전 생크림 다룰 줄 몰라서 걍 사과 넣고 파운드 케익 같이만 만들었죠. 맘으론 달덩이님처럼 예쁘게 데코 하고싶었지만요