짭조름한 바다의 내음.. 참꼬막

[써니]

저희 시댁은 전라도예요

명절이랑 평소에도 요 참꼬막이 항상 반찬으로 올라 오지요

첨엔 덜 삶아진것 같아 먹기 꺼려졋는데 한번 먹어 본 뒤로는 넘 좋아하게 되었지요

하지만 가끔 마트에서 요넘을 발견하면 사와서 삶아 보는데 시어머니가 삶은것처럼 안 삶아 지더군요


그러나 드디어 오늘 참꼬막을 맛있게 삶았습니다.

장터에서 구입하였는데 동봉된 설명서대로 삶으니 딱 이더라구요

그냥도 먹고 요렇게 살만 발라내어 멸치앳젓, 고춧가루, 파, 마늘, 참기름, 깨소금 넣어 반찬 만들어 먹었습니다.

꼬막살 바라낼때 나온 국물을 섞어서 했더니 자작한 꼬막 무침이 되었네요

밥 한공기 뚝딱 했습니다.

[솔이]

침이 꼴깍~~~ 넘 먹고 싶어요

[여의주]

음~~~~
너무 잘 삶으셨어요.짝!짝!짝!

[김명진]

오늘 저도 시장에서 일키로에 6천원 주고 사다 먹었지요. 쫄깃쫄깃 아주 맛있었어여

[naamoo]

삶아 껍질 식히고 벗기면서 절반은 먹어버립니다. 하하.
뜨끈뜨끈할때는 간간한 제 맛에 그냥 먹어도 정말 맛있어요.