새콤달콤한 홈메이드 레몬케이크 ♪

[새댁루나]

레몬케이크 만들기 레시피 ♪

엄마의 생일.

엄마가 좋아하는 레몬이 가득 들어간 레몬케이크를 만들었어요 : )

상큼상큼

레몬1개가 통째로 들어간 레몬케이크

파운드케이크는 너무 퍽퍽하고 스펀지케이크는 너무 버터맛이 가득이라

적당하게, 내 마음대로 만들어본 레몬케이크

아, 맛있다.

역시 우리엄마의 칭찬은 날 춤추게한다

엄마 생신 정말정말 축하해요

설날엔 더 맛있는 케이크 만들어갈께 

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루나의 주방이 더욱 부지런해진답니다 : )

레몬케이크 만들기 레시피

재료_  버터 90g, 설탕85g, 달걀2개, 우유30g, 박력분120g, 베이킹파우더1ts, 소금1꼬집, 레몬제스트(1개분)

 

만드는 법_

1. 레몬은 베이킹소다에 담가두었다가 뜨거운물에 깨끗이 닦아준다

2. 껍질을 강판으로 갈아 제스트로 준비하고 레몬즙도 따로 짜논다

3. 실온의 무염버터를 부드럽게 푼 뒤, 설탕을 넣고 잘 섞는다

4. 달걀은 잘 풀어서 두세번 나누어넣고 섞는다

5. 레몬제스트를 넣고 잘 섞는다.

6.  체 친 박력분과 베이킹파우더, 소금을 넣고 주걱으로 잘 섞는다.

7. 우유와 레몬반개에서 나온 레몬즙을 넣고 섞는다

9. 틀에 레몬을 잘라서 설탕을 묻혀 담은뒤, 80%정도 내용물을 담고 170도로 30분정도 구워준다

10. 레몬즙에 슈가파우더 50g정도를 잘 풀어주어 식힌 케이크 위에 발라서 한번 코팅해주면 끝 : )

상큼상큼한 레몬케이크 만들기 완성 : )

보기만해도 저 상큼함이 느껴지시나요? 위에올린 레몬도 즙이나와서 쫀득하니 넘넘 맛있어요

아빠도 한조각을 바로~ 드셨다는 ㅎㅎ

케이크는 늘 버터크림케이크만 만들었었는데 오랜만에 상큼하니 맛있는 레몬케이크를만나니

가족들도 다들 잘 먹더라구요 ~

[코코모]

사진만 봐도 새콤함이 느껴지네요~^^ 진짜 맛있겠당~
저도 담에 엄마한테 만들어 드리고 싶어요~

[정경숙]

레몬 좋아하는데..
정말 상큼해 보여요..
꼭 만들어 보고 싶네요..

[피칸파이]

와우~ 너무 맛있겠어요~~~ 새콤 달콤^^
레몬 넘 좋아하는 울 딸 한번 해줘야겠네요~

[유칼립투스]

상큼하고 맛있어보여요! 댓갈피 달고 해봐야겠어요!ㅎ

[로곰도리]

안 어려울까요!? 레몬 많이 있는데 해볼까요?? 으앙...맛있겠어요~

[lately33]

케이크가 청순해보여요 >

[간장게장왕자]

우와 정말맛있어보이네요 침이 꼴까닥 넘어가내여 대박입니다 ^^ 언제한번 먹어봐야 할것갇은 마음뿐
으아 먹고 싶다 ~~~^^