안녕하세요. 두번째 글을 쓰러 왔어요.
보잘것없는 제 밥상을 보고 칭찬해주셔서 정말 감사해요.
여전히 끼니때우는 수준이라 볼것은 없지만 차차 나아지리라 생각해요.
냉장고에 채소는 많고... 내 배에는 살이 많고... 그래서 하루는 이렇게 아침을 먹었어요.
전 익힌 당근은 먹기 싫어하면서 먹지만 생당근은 맛있게 먹거든요. 오이는 더 좋아하구요.
그래도 저것만 먹자니 심심해서 마요네즈랑 아일랜드드레싱을 찍어먹었어요. 포도주스랑요.
이건 우리집 텃밭에서 따온 토마토에요.
빨갛게 잘 익어서 정말 맛있었어요.
옆에 참외는 시장에서 사온거에요. 오해하지 마세요.
느끼한 음식이 먹고싶을때 만들어 먹는 파스타에요.
마늘을 썰어 볶고, 베이컨 대신 냉장고에 남아있던 삼겹살을 넣었나봐요.
풋고추가 막 밭에서 따온 것처럼 싱싱해보이네요. 원래 빨갛게 마른 고추로 해야하는 것인데...
탕수육을 성공해서 무지 기쁜 날이었어요.
친구가 집에 놀러와서 같이 해먹었는데...
소스는 제가 만들고 튀김은 번갈아서 했어요. 혼자 불앞에 계속 서있으면 힘들잖아요.
친구는 탕수육과 꼭 짜장면을 같이 먹어야 하는 타입이라 짜파게티도 하나 끓여먹었어요.
이건 마땅히 해먹을것이 없다 싶을때 자주 해먹는 음식이에요.
엄마가 항상 끓여놓으시는 멸치 육수에다가 익은 김치 썰어넣고, 있는 채소 넣고, 두부나 만두같은것도 있으면 넣고요.
저는 면식을 너무나도 좋아해서 세끼 중 한끼는 꼭 면을 먹는데요.
밀가루가 몸에 좋지 않다길래 당면으로 대신할 때도 많아요.
김치찌개랑 부대찌개의 중간쯤 되는 음식일까요?
하루는 짬뽕도 만들어먹었네요.
하지만 역시 조미료가 없으니 중국집맛이 나지 않았어요.
짬뽕은 제가 제일 좋아하는 음식인데.
완성품이에요. 13%정도 부족한 맛이지만 나름대로 잘 먹었답니다.
저 위에 냄비받침은 제가 초등5때 실과시간에 만든것인데 아직도 쓰고있네요. 대단해
이건 좀 슬픈 사진인데 지금 보니 아무렇지도 않네요.
제가 아파서 병원에 입원해있을 동안 아버지가 사다주신 과자들이에요.
세상에 이런 과자가 있다는 것도 처음 알게되었죠.
마른 음식물쓰레기 아닙니다.ㅠ
씹으면 까득까득 소리가 나고 이에 왕창 끼는 그런 과자에요.
맛은 유기농 웰빙 천연 건강 아무튼 그런 맛이에요.
애플이 가장 맛있었어요.
그런 절 불쌍히 여긴 친구들이 보내준 구호과자에요.
역시 몸에 나쁜 과자가 맛있더라구요.
상표는 다 가려서 못알아보시겠죠? 간접광고나 하는 그런 사람이 되고싶지 않습니다...
제빵은 휴업중이므로 빵집에서 사온거에요. 대신에 커피는 제가 내렸답니다.
초여름쯤에 친구들과 소풍갔을때 만든 도시락이에요.
김밥 안에는 멸치볶음이나 참치마요만 단출하게 넣어봤어요.
옆에 둥그런 통에 있는 것은 불고기에요. 82에서 본 레시피대로 만들었는데 정말 맛있었어요.
반찬은 그냥 자른 오이와 부추김치네요.
이건 저의 끼니때우기 글이지만 엄마의 밥상도 한번 넣어볼게요.
저희 엄마가 해주시는 밥상은 거의 이래요. 밥을 왕창 먹을 수 있는 반찬들이죠.
병원밥이 너무 맛없어서 괴로워하는 절 위해 엄마가 환영밥상을 차려주셨어요.
앉은 자리에서 전어를 세마리 다 먹었었죠. 위에 있는 오징어도요.
아 갑자기 그럴듯한 요리가 나와서 놀라셨죠?
아니면 말구요ㅠ
얼마전 추석에 제 형제들을 위해서 만든 요리에요.
집에 왕큰고기가 있어서 스테이크를 만들어봤어요.
너무 징그러워서 자르는건 동생이 대신 해주고
재우기 담당은 냉장고
양념 및 고기 연하게 칼등으로 두들기기, 굽기, 와인소스만들기, 접시에 내기 담당은 저
많이 먹는 담당은 오빠였네요.
감자 샐러드 위에 있는건 미나리에요.
엄마가 미나리를 워낙 좋아하셔서 늘상 집에 있거든요.
조리대 위에 있길래 폼나라고 꺾어서 꽂아봤어요.
어제 영화제때문에 부산에 갔다가 먹은 완탕면이에요.
남포동에 있는 가게였는데 남포동은 꼭 서울의 명동같고,
이 집은 손님이 쭉 늘어서 웨이팅하는 모습이
명동칼국수랑 닮았더라구요.
하지만 맛은 명동칼국수가 훨씬 맛있어요. 완탕면은 그냥 그저 그런 맛이었네요.
광안리근처 일식집에서 식사를 했는데 거기서 나온 거에요. 성게알이라죠.
비싸고 맛있는게 많아서 눈돌아갔어요. 그 사진은 너무 많이 올리면 식당 광고같을까봐 하나만 올릴게요.
보라돌이맘님의 양파통닭을 도전해봤어요. 양념해서 반나절정도 냉장고에 넣어놨다가 오븐에 구웠거든요.
가족들이 맛있다고 좋아해서 넘넘 기뻤어요.
그 다음번엔 마요네즈나 감식초같은것도 양념에 조금씩 첨가해봤는데
비슷한 것 같으면서도 조금씩 다른맛이 나서 좋았어요.
위에 올린건 역시 미나리에요. 미나리는 제 요리의 시그니처에요.
우리집 텃밭에 열린 박을 추석에 따왔는데요,
안에 있는 내용물을 박박 긁으니 저렇게 나왔네요.
그런데 어떻게 해서 먹으면 맛있을지 몰라서 고민중이에요.
박나물 맛있게 먹는 법 아시는 82님들이 계시면 도와주세요!
그럼 저는 이만!
읽어주셔서 감사합니다^0^
