이제 결혼 6개월된 초보주부 헌곰입니다.^^;
대학때부터 주욱 타지 생활을 했고
친정어머니께서 제가 결혼 전에 돌아가셔서ㅜ.ㅜ
어디다가 물어 보지도 못하고 그럭저럭 지내오다가
82cook을 알게 되어 너무 기쁘네요.
사진은 요즘 사과가 자꾸 선물로 들어와^^;
지인을 위해 만들어 본 사과차입니다.
간단하지만 피로회복과 초기 감기에 좋다고 하네요^^
깨끗히 씻은 사과를 얇게 썰어 소독된 병에 담고
사과 사이사이에 설탕과 올리고당을 층층히 쌓아
일주일간 냉장실에 두었다가 (중간에 1~2회 휘저어 줍니다)
유자차처럼 타먹으면 된답니다.^^
왼쪽은 저희 부부용, 오른쪽은 선물하려고 만들었습니다.
이제 몇시간 뒤면 다시 월요일이네요.
고수님들의 정보 항상 감사히 담아가겠습니다.^^
회원정보가 없습니다와~~사과차도 있었군요. 처음 봐요. 저도 만들어볼께요.
정말 간단하답니다.^^
저는 사과가 선물로 들어오면 일부는 사과차
일부는 사과개러멜 조림 만들어 보관해요..
참 쉽죠?^^
사과차 은근 새콤하면서 달콤한 것이 맛있죠.
전 사과차가 아니라 사과잼을 만들려다 너무 조린 나머지
이건 뭐 잼이 아니라 사탕수준으로 만든 적 있었어요.
그때 사과의 식감을 느끼려고 가늘게 채를 썰어서 조렸는데
어떻게 할까 고민하다 아이스 트레이에 얼려서
기호에 맞게 두 세개 빼서(근데 빼는 게 더 힘들었음 ㅋㅋ)
뜨거운 물 부어서 먹었어요. 맛있었어요.
잼은 저도 은근 어렵더라고욤^^
그래서 사과 캐러멜 조림을 잼대신 해 먹는답니다.
어쩌다 님의 사과조림 아이스도 괜찮을 듯 해요^^
와 사과차는 저도 처음보는데 맛있을거같아요
개인적으로 사과 향이나 맛은 좋은데 푸석푸석한걸 안좋아하는지라 ㅠㅠㅠ
맨날 사과 사오거나 선물받으면 항상 못먹고 버렸거든요
한번 만들어볼께요^^ 레시피 감사해요
생사과도 맛나지만 늘 사과 보관이 어려워요 ㅡ.ㅡ
어서오세요 ^^ 사과차 너무 향긋하고 맛있을 것 같아요~
선물 받으시는 지인분 감동 받으실듯 자주자주 놀러오셔요 ㅎ
넹^^ 자주자주 들르겟습니다.
사과차 사과향이 확 ~ 퍼지면서 신선함이 느껴질것 같습니다.^^
저는 한방사과 농사하는 한사람으로
사과가 이렇게 여러용도로 가공되어 재탄생 되는것에 박수 보내드립니다.
저두 한번 만들어 볼께요~~
행복하세요~~
^^ 네 맛난 사과를 다양하게 먹을 수 있어서 저도 좋답니다.
초보주부 헌곰님... 만나서 반갑습니다.
닉네임이 왜 이리 끌릴까요..막 정겹고 그러네요.
앞으로 훈훈한 이야기가 계속 올라오겠지요? 기대하고 있을게요.
사과차의 향기가..... 여기까지 느껴집니다^^
감사합니다...^^제 별명이 곰팅이라서
어느 순간 남푠도 곰이 되어 저희집은 곰's부부 입니다.^^
안그래도 집에 묵은 사과가 있어서 어쩔까 고민중이었는데 좋은 정보네요~
사과와 설탕을 1:1로 하면 되는건가요...? 올리고당... 꼭 넣어줘야 하나요....? ㅎㅎ 없어서 사야하거든요;;ㅎㅎ
내일 만들어봐야겠어요~!