고민 고민 정말 또또 고민...

[두투미맘]

이번주에 친정 아버지 생신인데...
왠지 이번에는 맛있는 음식을 직접 해드리고 싶네요
상차림까지는 엄두를 못내고 ...
갈비찜을 할까 고민중인데...
좋은 재료 사서 ... 요기 있는 레시피대로 하기만 하면 작품이 나올지...
괜히 비싼 재료사서 망치는건 아닌지 ....  떨리기까지...
혹시 해보신분 얼마나 어려운지 어 맛나게 하는 특별 노하우나 주의 사항 있으면
좀 알려 주셔요... 여기는 이천이고 아버지는 서울 이신데 음식을 해서 수요일에
올라 가려고요...
신랑은 극구 말리네요... 제 솜씨 못미더워서리...ㅜㅜ 훈제 오리 요리된것 사가지고 가자고...
근데 정말 맛있게 해보구 싶어요...
여기 방법 보니가 하루 핏물 빼고... 양념 재어두고 하려면 오늘쯤 고기 사다가 핏물 빼야 하나요?
그럼 오늘 이마트 가야 되는데... 정말 저지를까 말까 고민되네요...
요리수준은 ... 제멋대로인데 가끔 정성에 정성을 다하면 뭔가 되기도 하는데...
요즘 갈비 재료 비싼가요?

[이영희]

처음 하시면 신랑 얘기 듣고 사가세요..ㅎㅎㅎ
사실 별로 어렵지는 않지만 잘못하면 소고기를 잘사야함.
질기고 짜거나 싱겁게 되기도 해요.
모든 요리가 레시피대로 해도 불의 세기랑 여튼 여러가지가 복합적이라...
그냥 집에서 레시피 대로 해먹어보고 다음번에 해드리고....
사실 한우로 갈비찜 하려면 만만찮게 돈들어가서..^^;;;;