건고추 보관방법

[엔지니어님나도좋아^^]

지퍼백에 넣어서 밀봉한다음에 냉동실에 넣고서 쓰면은 안될까요?

달리 보관을 할수있는 베란다가 있는것도 아니고해서 많이 망설여집니다

조언좀 주세요^^

[아줌마]

건고추 님 처럼 보관 하면 되는데요
안 빻은 고추는 부피가 커서 많이는 냉동 보관이 어려울 텐데요

[이영희]

바람이 통하는것에 넣어서 시원한(바람 부는)곳에 두시고 가끔 상태를 보아 널어주어야 해요.
애구.....보통 그냥 1~2근 사먹는것도 잘못 보관 하면 곰팡이 피는데.....
아직 가져온거 아니면 바짝 말려 달라세요.
잘 말린 고추는 실온 에서도 변하질 않는데...
들말리면 고추가루에서도 벌레 나거든요.
고추가루도 김치 냉장고로 다 들어가는것이 좋구요.

[순진녀]

나이드신 아줌마들한테 들은얘기인데요 빨간 통 뚜껑달린거 있죠 시장에서 막 파는 옛날에 빨간통에다 목욕도 하던 그런 통이 길죽한게 뚜껑도있는것이 있답니다 거기다 두면 일년내내 벌레나 곰팡이가 피지 않는다고들하대요

[엔지니어님나도좋아^^]

넹 님들 답변 감사합니다^^가격이 저렴한 빨간통으로 구입해야 겠어요^^사실 지금 집에있는 쌀통도 빨간통 이거든요^^*