불고기 양념해서 냉동실에 두면 어떤가요?

[회화나무]

불고기거리를 샀는데요
식구가 적다보니 아무리 적게 산다고 해도 한번에는 다 못 먹을것 같아서요.
양념을 해서 냉동실에 넣어두는게 낫겠죠?
마트에서 파는 아주머니 말씀으로는 파, 양파 같은걸 넣지 말고 양념해서 넣어두면 괜찮다고 하시는데
과연 맛이나 고기의 연한 정도에는 변화가 없을지 걱정이 됩니다.
어떻게 하면 가장 좋을까요?

그리고 냉동했다가 먹을 때 해동할 때는 또 어떻게 하는게 좋은지도 알려주세요.
냉장실에서 녹일까, 전자렌지에서 확 돌려버릴까, 상온에서 녹일까, 그냥 바로 불에 올릴까...?
모르는게 넘 많네요, 에구...
부탁합니다.

[쌍둥이]

냉동했다가 먹을 때는 냉장에서 녹히는 것이 정답입니다.

[이마공주]

저희 시어머니도 이런 방법 주로 쓰시는데요..
미리 양념해서 재웠다가 냉동실에 얼려서 쓰시는데 그냥 맛엔 별 문젤모르겠던데요..
그 고기로 잡채도 하시고 볶음도 해서 주시는데 맛있어요..
고기가 많을땐 좋은 방법이라 생각해요...
녹일때는 상온에서 녹이거나 냉장실에 녹이는데 전자랜지에 잘못 녹이면 겉이 익어버려서 안 좋고
그냥 불에 올리면 약한불엔 물도 많이 생기고해서 안좋더라구요..