엄마가 고등어를 마니 주셔서 냉동실에 한 몇달 넣어두었더니
구어놔도 비린내가 마니 나네요
생선 냉동실에 너무 오래놔두면 비린내가 마니 나는건가요???
이 비린내 없앨려면 어뜨케 해야하는지요??
아직 마니 남았는데 ㅠㅠ ㅠㅠ ㅠㅠ ㅠㅠ
아, 고등어는 머라그래야하나
팩에 손질되어 하나씩 들어있는거거든요^^
요리물음표
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고등어에서 비린내가 마니 나는데요
초보새댁 |
조회수 : 1,321 |
추천수 : 13
작성일 : 2005-04-29 15:39:19
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 궁여사
'05.4.29 3:42 PM굽기전에 한번 흐르는 물에 씻으세요.
그래도 냄새가 나면 쌀뜨물에 씻으시구요.
그래도 냄새가 난다면 고등어 표면에 카레가루를 입혀서 구워보세요.
맛도 있고 냄새도 안날꺼에요2. 새벽동산
'05.4.29 4:29 PM뼈없이 한마리씩 포장되어 있는 고등어는 해동이나 씻지 말고 그대로 구워야 하는거 아닌가요?
냉동실에 있는거 바로 양면팬에 구워서 먹었는데...
해동시켜야 하는건가요?3. 하눌님
'05.4.29 5:54 PM비린네 제거 하는 확실한 방법
집에서 정미기 쓰시는분들 살겨로 문질러 씻어보세요 확실해요
그러니 쌀뜬물이 좋단말도 맞는것같네요4. 쭈야
'05.4.29 9:20 PM저도 쌀뜨물이나 쌀겨 추천이구요..또 우유에 담궈도 된다네요.
그래도 비린내가 난다면 초장등의 새콤한 맛의 소스를 만들어 뿌려드세요~
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