어머님이 나물을 캐오셔서 데쳐 집으로 가져오셨네요
바로 양념해서 먹어야 하는데...몇일 동안 해 먹을일이 없을거 같은데...
데친 나물을 냉동해도 되나요?
냉동한 나물 다시 해동해서 무쳐먹을수 있는지요?
알려주세요....
요리물음표
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나물 냉동해도 되나요?
새벽동산 |
조회수 : 2,088 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-04-29 12:40:46
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. fish
'05.4.29 12:44 PM무슨 나물이신데요? 전 산나물을 그렇게 하는데..
대신 해동할때 냉장고에서 해야 좋더라구요.
하루전에 바꾸어 넣으면요.2. 김흥임
'05.4.29 12:59 PM - 삭제된댓글전 그걸 아예 무치거든요.그다음 한끼분씩 지퍼백에 밀봉해 냉동보관해두고
필요시마다 하나씩 꺼내 먹어요.3. 둘째며느리
'05.4.29 1:14 PM네..저도 시래기 잔뜩 사다가 데쳐서 냉동해서 (한주먹씩) 한참 두고 먹어요.
전날 물에 담가두고 자면 담날 아침에 해서 먹음 맛나요.
다 그렇게 하지 않나요?4. 포항댁
'05.4.29 1:28 PM취나물, 시금치, 고추잎, 마늘쫑 등 거의 대부분 괜찮아요.
5. lyu
'05.4.29 2:13 PM나물을 냉동 시킬때는 그냥 물 흐르는 대로 건져서 냉동 시켜야 되더군요.
쓰기 전날 봉지째로 물에 넣고 녹이구요.
물기가 있어야 질겨지지 않는다는......6. 새벽동산
'05.4.29 2:45 PM아~~그렇군요...
얼마전에 어머님이 뜯어오신 나물인데..이름은 모르겠어여....
냉동해도 된다는 말씀.....물기 있게...냉동해야 한다는 말씀이죠?
님들 감사드립니다...7. 포항댁
'05.4.29 5:28 PM짱구맘님
시금치도 괜찮아요.
저는 무슨 야채든 데쳐서 손으로 짜지 않고 체에 건쳐 둡니다.
물이 왠만히 빠지면 냉장실 또는 냉동실로 보낸답니다.
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