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요리물음표

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혹시... 어묵...

| 조회수 : 1,524 | 추천수 : 5
작성일 : 2005-04-29 17:55:56
제가 사는 곳에는 그 흔한 어묵도 없답니다.
일본식품점에 가면 있는데 요즘은 거기 안갈려구
(안팔아줄려구)하고 가격도 엄청나구요..

혹시 어묵 만드는 방법 아시는 분 알려주셔요.
어묵 넣고 떡볶기랑 매운 어묵볶음이 먹고 싶네요.
오뎅국도 먹구 싶구...

절대로 임신중 아닙니다. 낼이면 이순을 바라보는...
아주.. 중 늙...
맘은 여러분과 같이 82 보다가 필 꽂히면 그날로
실습 들어가는 열정이 많은...
주책인가....
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7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오렌지피코
    '05.4.29 6:55 PM

    키친토그에서 검색해보세요. 레시피 있어요.

  • 2. yuni
    '05.4.29 7:00 PM

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=3&sn=off&ss=... .

  • 3. 물푸레나무
    '05.4.29 7:08 PM

    답글은 아니구요.
    넘 귀여우세요. 암요 저도 한국에서 혼자 불매운동입니다.

  • 4. sunhouse
    '05.4.29 8:06 PM

    나이는 어쩔수 없네요.
    먼저 검색을 해 봤어야 하는데...
    넘 고마우이..동상들.^*~

    여기는 `하므르' 흰살 생선이 (회로 최고,가격은 쬐케 비싸지만)
    있으니 그것으로 도전해 봐야겠네요.
    잘 만들어지면 장사 해 볼까나???ㅎㅎㅋㅋ

  • 5. yuni
    '05.4.29 9:25 PM

    헉!! 쿠웨이트에 계시네요???
    정말 인터넷의 세상은 위대하여라~~!! @.@

  • 6. 앗싸비용~
    '05.4.29 10:06 PM

    고기를 갈려면 맷돌믹서가 있어야 하는데 저는 믹서 밖에 없어서 결국 물을 넣고 갈아야 하는데 닭국물을 넣어 갈았더니 더 진한 맛이... 그 대신 감자전분, 밀가루, 타피오가루등을 적당히 더 넣어 농도를 맞춥니다. 쫀듯할 때까지 흰살생선보다는 오징어가 많아야 더 쫄깃하고요. 당근채보다는 대파가 더 식감이 좋습니다. 그리고 주의 할 것은 센불에 튀기지 마세요. 익지않고 겉만 타요. 이것이 아주 중요!!!

  • 7. sunhouse
    '05.4.30 12:19 AM

    감사감사!!
    그렇지않아도 브랜더에는 물을 넣지않고 갈리지 않아 물을
    조금 넣고 겨우 갈으니 너무 묽어 밀가루 넣고 겨우 조금 튀겼는데
    너무 부드러워 어묵맛이 덜하는것 같은데..
    다음엔 닭육수 넣고 해 봐야겠네요.
    빨리 겉이 타던데 역시 약한불에서..
    한번 해 봐야 터득이 되니.
    오늘 저녁엔 빨간 어묵조림입니다.
    감사합니다.

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