어른,아이 합 30명이 먹을 닭요리?

[현범맘]

어린이날, 아이 유치원에서 갯벌로 체험학습 갑니다. 여러조로 나누어 점심을 준비하는데, 우리조에서는 각각 반찬을 한가지씩 해와서 펴놓고 먹기로 했어요. 제가 닭요리를 한다고 했는데, 식어도 맛있는 닭요리 어떻게 해야 할까요?

어른, 아이 합해서 30명정도 되고, 다른 반찬도 있고, 일단 데울수가 없기 때문에 식어도 맛있는 것으로 준비해야 하거든요.

전 닭안심양념조림 정도로 생각했는데, 양은 어느정도 준비해야 할지? 코스코 닭안심 2팩정도면 가능할까요?

갯벌이라 씻고 먹기도 불편할 것이고, 식어도 맛있는 것으로 요리법 상세히 알려주시면 재미있게 놀다 올께요.........

[anasta]

뼈없는 닭 튀김(옛날 파파이스의 핑거필렛 같은 것)이랑 허니머스타드 소스요. 바쁘다면 그냥 하림에서 냉동으로 파는 닭튀김이나 용가리치킨 같은걸로... 직접 만든 것 보다는 냉동제품으로 파는 것이 튀기고 나서 한참 지나도 덜 눅눅해지는 것 같아요.

[이영희]

아이들이랑 외부로 나가는 행사는 꼭 윗분 말처럼 소스있는것보다 튀기는것이 깨끗해요.
밑간을 하루 충분히 해서 그냥도 먹을수 있도록 하세요.
아이들 찍어먹는것도 귀찮아 하니까....
어른들용은 소스 버무린것도 괜찮지만.....
양은 적어도 1개씩 먹을 양을 해야지않을까요???
다른것과 달라서 닭은 튀기면 꼭 하나씩 가져가요!!!!

[J]

진짜 간단한 닭요리 알려드릴게요.
닭봉을 사세요. 우유에 재우셔도 좋고 그냥 하셔도 무방합니다.
간장 + 설탕 + 물엿 + 후추 + 약간의 물 을 큰 냄비(뒤적거리기 쉬우시려면 넓적한 모양이 좋습니다)에 넣고 잠시 팔팔 끓이신 후에...
닭봉을 넣고 익을 때까지는 뚜껑을 덮고...
다 익으면 뚜껑을 열어 뒤적거리면서 까무잡잡하고 반질반질하고 윤기가 흐를 때까지 조려주세요.
설탕와 물엿의 비율은 취향대로 하시되... 식으면 물엿은 진뜩거리므로 바로 드실 것이 아니면 물엿의 양을 너무 많이 하지 마세요.

저희 애가 시켜먹는 어떤 치킨보다도 좋아하는 닭봉조림이거든요.
간편하고 맛있어서 정말 자주 해먹는답니다. 식어도 맛있고요.

[하눌님]

학교에서 돌아오는아이 간식으로 닭 요리 할려고 소금 후추 마늘로 밑간했는데

오늘은 어떤 방법으로 하나 하면서도 방법이 떠오르지 않아서 밑간 해두면 어떻게든 하겠지 하면서요

저는 밑간을 소금 후추로 1시간 이상 했다가 냄비에 살짝 찐다음에 시간을 두고 팬에

노릇노릇구우면 아이들이 잘먹더라구요 물론 소스에 버무리는 과정도 있는데
점점 생략하게되고, 튀김기 살때만해도 명분이 아이들을 위해서 였는데

세월과 함께 튀김기도 무대 밖으로 ,,,,

제이 님이 올려주신것 진짜간단 하네요
아이돌아오기전에 한번 해봐야겠어요, ,,,,,감사합니다

[J]

하눌님, 꼭 해 보세요.. ^^ 진짜 쉽고 맛있어요.
저번 주말에도 아빠들이 애들 데리고 가는 모임에 해 보냈는데.... 다들 맛있었다고 인기 만점이었다고 하더군요. ^^
이거 해먹기 시작한 뒤로는 닭을 집에서 튀겨먹은 적이 없을 정도랍니다.
아이 놀이방 생일파티에도 커다란 접시 가득 돌려담아 보내기도 했었고요...
그때도 모든 아이들이 다 잘 먹었다고 하더라고요.
아이들용은 닭봉(날개 위쪽 부분)으로 하는 것이 앙증맞고..어른들은 북채(다리)로 해도 먹음직스럽고 좋아요. ^^

[현범맘]

j님 의견대로 한 번 해볼께요. 닭봉, 북채 각각 2봉지씩 하면 넉넉하게 먹을 수 있겠죠?

여러분들, 감사합니다. 다른 의견 주실분들 어여 리플 다세요....

[원희엄마]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=3&sn1=&divpage=2&sn=on&ss=o...

engineer66 님의 닭튀김 인데요,얼마전 집들이에 했는데 식어도 넘 맛있어서 꼭 추천해 드리고 싶네요.