꼭 호박 자른걸 한번 삶거나 쪄서 물넣고 끓여야 하는가요??
기냥 호박넣고 물넣고 끓이면 안되나요??
호박죽 첨 만들어볼려는데요
호박죽 관련해서 좀 알려주세용~~~~
요리물음표
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단호박죽 만들때요~~~
초보새댁 |
조회수 : 1,196 |
추천수 : 42
작성일 : 2006-06-26 16:09:15
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 어설픈주부
'06.6.26 4:39 PM전 단호박 깍뚝썰기해서 물에 넣은 후에
푹 끓었을 때 숟가락으로 누르면서 으깨줬어요..
도깨비 방망이 있으시면 호박 물러졌을 때 냄비에 도깨비 방망이 넣고
갈아주심 된다더라구요.. ^^2. 아이둘
'06.6.26 6:20 PM껍질은 감자칼로 깍고 속은 긁어내구요. 얇게 썰어 물 넣고 끓이다 저는 쌀을 갈아서 넣고 끓이는데.. 어른들은 밥알이 있는 걸 좋아하시더라구요. 쌀가루로 끓이는 것보단 좀 힘들어요.
그래도 저는 그냥 가는 것보다 오래끓일 수록 왠지 더 고소하게 느껴지더라구요.
소금 넣는 것 잊지 마시구요. 설탕만 넣으면 감칠맛이 없죠.
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