식당에서 오이를 먹었는데요
초보새댁 |
조회수 : 1,595 |
추천수 :
27
작성일 : 2006-05-25 18:05:23
209583
약간 새콤하기도 하고 고추가루 양념없이 오이만 얇게 썰어서 반찬으로 나왔는데 사각사각 여름반찬으로 맛있드라구요
이건 어떻게 만드는걸까요???
제말 무슨말씀인지 아시겠는지 ^^;;;
볶은건 아닌것 같구 깔끔하드라구요
혹시 아시면 알려주세용^^
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3 개의 댓글이 있습니다.
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'06.5.25 9:47 PM
오이를 약간 두껍게 썰어 소금에 절여 꼭잔후 식초와 마늘 설탕에 절여 하루밤 재워둔것이것 같기도 한데....
전 마늘듬쁙넣어 하룻밤 재워두어 먹음 한국식 오이피클이 되거든요.
-
'06.5.26 9:05 AM
오이를 얇게 썰어서 소금에 절였다가 씻어 물기를 꼭 짜고는
기름에 살짝 볶은거 같은데요
-
'06.5.29 3:01 PM
그게 오이피클인데요 피클링스파이스 빼고 담은겁니다
설탕 .식초 소금 요렇게만 넣구요
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