울 딸이 친구집에서 새송이 버섯을 넣은 야채샐러드를 먹었는데
고기같이 쫄깃쫄깃하고 맛있다고 하더군요
저두 해보고 싶은데
생으로 넣어야하나요 아님 데쳐서 넣어야 하는지?
아님 후라이팬에 구워서 넣는지 좀 알려주세요
요리물음표
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새송이 버섯을 샐러드에 넣을때요..
때르 |
조회수 : 976 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-10-04 00:15:01
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 이수원
'04.10.4 1:17 AM저는 새송이로는 못해봤구요.양송이로 하는데요.후라이팬을 아주 뜨겁게 달구워 올리브 오일을 넣고 마늘을 편으로 썰어 넣어 향을 낸 다음 양송이 편 썬걸 넣는데 후라이팬이 뜨거워 옆에서 연기가 날꺼애요.그정도로 뜨겁게 안하면 송이에서 물이나와 볼품이나 맛이 없어져요.보통 중국 음식할때 팬을 흔들면서 볶듯이 해 보세요.맛있어요.식힌 다음에 샐러드에 넣어주세요.아참 소금,후추간 하시고 이탈리안 스럽게 드실려면 오레가노 아니면 타임 넣어주세요
2. 엘리사벳
'04.10.4 2:39 AM새송이 생으로 넣으면 참 맛있어요,
우리 딸아이는 생송이 버섯 기둥을 떡국떡 모양으로 썰어
초고추장 뿌려주면 함 잘 먹어요, 유일하게 버섯은
새송이 버선 한가지만 먹는답니다,3. 때르
'04.10.4 11:58 AM이수원님 엘이사벳님 감사합니다
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