82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

돼콩찜과 부추전 (??)

| 조회수 : 961 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-10-03 09:11:52
안녕하세요...
예전에 구아뒤(darkhorse)로 이것저것 물었던 커피빈임다..

다름이 아니구.. 10월 22일에 드뎌!! 제가 문화센터에서 한국음식을 가르치게 되었습니다..(이론이론)
시간두 한정이 있구.. 왠지 고기반찬을 해 달라는 듯한~~ 압박에 부추전과 돼콩찜을 선택하게 되었습니다..

근데!! 문제는 제가 돼콩찜은 레시피만 알구 한 번두 만들어 본 적이 엄다는 검다... (죄송~)

직접 만들어 보신 여러 선배님들... 불쌍한 커피빈을 위해 팁을 좀 주시지 않으시렵니까??
이런 점은 주의해야 잘 만들어 진다 든가... 이거 잘 못하면 타서 못 먹는다 든다..
부추전은 일단 새우와 부추만 넣고 심플하게 만들 예정임다..(이건 1학기때 함 했슴다...v)

돼콩찜과 전에 대해 박학다식하신 선배님들.. 리플 많이 부탁드립니다... 감사합니다..

82폐인 커피빈 올림
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 깜찌기 펭
    '04.10.3 9:21 AM

    제 경험엔 돼콩찜은 삼겹살이 얇으(2-3미리?)면 좋아요.
    (대구인근)마트에서 파는 두께는 보통 5-4미리되는 생삼겹이 많던데, 두꺼우니 고기가 다 익었을까 걱정되서 조금더 익히는 편이거든요.

  • 2. 시냇물
    '04.10.4 10:24 AM

    확실히 얇아야 맛있어요
    두꺼우면 뻣뻣하고 식감이 떨어지던데요
    특별히 불고기용으로 썰어달라고 부탁하세요 ^^*

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
9971 새송이튀김? 1 iamchris 2004.10.04 794 1
9970 [re] 컨벡션 오븐이 요리 시간이 더 단축되나요? jjang 2004.10.09 1,250 1
9969 컨벡션 오븐이 요리 시간이 더 단축되나요? 1 rain 2004.10.04 813 5
9968 새송이 버섯을 샐러드에 넣을때요.. 3 때르 2004.10.04 976 1
9967 매실 건더기를 꼭 건져야만 하는지? 6 어진이 2004.10.04 1,214 0
9966 물에 뜨는 대추와 가라앉는 대추는 무슨차이죠 2 어진이 2004.10.04 862 2
9965 어부현종님 싸이트 좀 알려주셔요. 4 나르빅 2004.10.03 1,499 0
9964 닭죽 얼렸다 먹어도 되나요? 2 공부만이 살 길 2004.10.03 1,810 4
9963 꽁치통조림 어떤게 맛있어요? 5 미모미모 2004.10.03 1,336 4
9962 무청이 많은데요... 7 레지나 2004.10.03 976 9
9961 날콩가루로 뭘 할수있나요? 9 스머프 2004.10.03 8,340 1
9960 호떡말이죠.. 피자 믹스로 만들어도 괜찮을까요? 6 아로미 2004.10.03 1,466 2
9959 키친토크에 레몬트리님 깻잎에관한 리플을보고 3 흰구름 2004.10.03 1,074 3
9958 대학가 식당에서 파는 계란찜은 어떻게 만들죠? 2 궁금이 2004.10.03 2,299 1
9957 사과잼 어째만드나요? 2 bee 2004.10.03 841 1
9956 돼콩찜과 부추전 (??) 2 커피빈 2004.10.03 961 1
9955 [SOS]수삼을갈아서 꿀에쟀는데..!! 3 와사비 2004.10.03 1,945 3
9954 콩나물이 초록색이 됐어요 3 궁금이 2004.10.03 7,490 1
9953 바베큐립 질문이요. 1 chin 2004.10.03 700 1
9952 약식 레서피요... 4 지형맘 2004.10.03 957 1
9951 사과껍질에 뭘 바르나요? 미끈거려요 7 쿄쿄댁 2004.10.03 5,347 5
9950 자몽쥬스가요... 5 산토프렌 2004.10.03 826 1
9949 빵만들기 쉬운게 아니네요 ㅠ_ㅠ 10 남상훈 2004.10.02 1,116 1
9948 치즈 스파게티 색내기? 4 안잘레나 2004.10.02 549 1
9947 엔지니어님 3 최미정 2004.10.02 779 2