바베큐립 질문이요.

[chin]

매번 정보만 얻어갑니다. 죄송^^
요번주에 점심때 친한 친구들을 불러 식사를 하려구 하는데요.
바베큐립을 하려구요.
비밀의 손맛 레시피에는 150도에서 2시간 먼저 구우는 걸로 되어있는데
키친토크에는 쟈스민님 식으로 수육하듯이 먼저 찌라고 어떤분이 그러셔서요.
시간을 절약 하려면 그게 낫겠죠?
근데 수육이라함은 끓는 물에 끓이는거 아닌가요?
찌는 거라함은 찜기에 올려 찌는 거고요.헷갈려서요.
아시는 분은 설명좀 해주실래요? 아니면 자스민님식 바베큐립은 어디서 찾을 수 있나요?

또한가지...
바베큐와 어울릴 만한 음식이 뭐가 있을까요?
매번 감사합니다.

[로즈마리]

여기서 찐다는 의미는요.. 바닥이 두꺼운 냄비에 양파를 채썰어서 깔고 그위에 립을 올려서 켜켜이 양파 넣어도 되요 중불에 찐다는거예요.....물은 넣지마세요......립의 기름이 빠지기 때문에 타지는 않아요.....중불이 강하면 조금 줄이세요....