매실 락앤락에서 장독으로 옮겨도 될까요??

[텔리]

락앤락에 매실을 해놨는데요..
이번 일요일날요.. 장독으로 이제와서 옮겨도 될까요??
발효중에 건드리면 안좋다고 해서 이러지도 못하고 쳐다만 보고 있네요..
지금 제 매실은 밑에만 약간 녹아있는 상태고 색깔은 많이 노랗게 되었네요..
옮겨놓구 설탕만 좀더 넣어주면 될런지..궁금합니다.

[깡총깡총]

저두 병이 작아서 넘칠까봐 좀더 큰 항아리로 옮겨담았어요 (이틀정도 지난후에요)
설탕도 적게 넣어 모자른 만큼 설탕뚜껑만들어 넣고 물주머니로 막아 줬구요.
그 이후론 한번도 건드리지 않았고 어제 잠깐 열어 봤더니
액도 맑고 건더기는 아작아작 씹히는게 맛있더라구요.(전 6월6일날 담았어요)
불안하시면, 지금 이라도 옮겨담으세요

[갯마을농장]

깡총님의 의견에 찬성!

그리고 자꾸 들어다 보면 달아지지 않나요? 하하