단호박밥 만들고 싶어요..

[샘이]

주말에 tv를 보는데 단호박밥이 나오더군요..
신랑왈~~ 저거다.. 저거.. 저거 먹고 싶어..
이젠 아예 대 놓고 먹고 싶다고 합니다.. 먹고싶다면 뚝딱 나오나..
그래서 제가 찜기 사주면 해주지.. (암 생각 없이 말만 했죠..)
근데 그걸 어떻게 해야하나 싶네요..
혹시 해보신분들 계세요? 그게 밥이 잘 될라나 걱정두 되네요..

[요리재미]

단호박밥이요. 그거 밥을 따로 찰밥을 짓구서, 단호박을 2등분 한후, 또는 속을 긁어내고 뚜껑처럼 덮은 후에 속에다 찰밥 지은 것을 넣고서 호박이 익을 때까지 찌는 거랍니다.

사실 저도 안해봤구요, 처음부터 생쌀을 호박 안에 넣고 찌시면 밥이 안익는다고 하네요.

[이영희]

ㅎㅎㅎ 단호박 2등분하면 안되고요.뚜껑처럼 윗부분을 자른뒤 속 빼세요. 글구 찰밥을 일차 쪄주신다음 단호박에 넣고 단호박 익을 시간 동안 찌시면 되요. 호박도 무르지않고 찰밥도 맛있게 먹을수 있어요. 그냥 쌀 넣으면 잘안익고 호박은 물러서 못 먹어요.

[fuss]

이영희님 말씀대로 호박 윗부분을 도려내어 뚜껑처럼 만들고, 동그랗게 힘드시면 별처럼 삐죽모양으로 자르시면 되요. 호박이 단단해서 동그랗게 자르기는 좀 어렵죠.
그리고 속을 파내고
시간이 많으시면 생찹쌀을 넣어서 하시구요2시간정도 쪄야해요
그리고 빨리 하시려면 밥을 해서 호박속에 채워넣고 호박이 익을만큼만 찌시면 돼요.

찹쌀에 집에 있는 잡곡 많이 섞어서 하시면 더 먹음직스러워요. 오곡밥처럼 콩도 넣고, 검정쌀, 밤 등등 넣으면 더 좋죠~

전 금방될줄알고, 엄마생신때 했는데 1시간정도 찌고나서 먹으려고 열어보니,
생쌀만 들어있었다는...ㅠㅠ
스테이크에 곁들여서 먹을 생각이었는데,(아빠는 밥없으면 안되거든요.ㅎㅎ) 나중에 따로 먹었다는....

근디..김흥임님 호박뚜껑열고 찌면 빨리 익나요?
전 덮고쪄서,,,2시간정도 찌니까 익었거든요.
경험자의 말을 듣고 주말에 한번 해먹어볼까 하구요.^^

[미스테리]

저두 호박에 넣어 쪘더니 거의 생쌀이라서 압력밥솥에 얼른 다시 익혀 모양만 내어
먹었었답니다^^;;
아... 뚜껑이 문제 였군요...^^