묽게,고기냄새 안나게,맛있게,어떻게 안될까요?
마음먹고 했는데 비벼지질 않으니,신랑이 너무 힘들어해요...
맛은 괜찮은것 같은데 먹질못하겠다고...
가르침을 주소서,선배도인(맛내기도통한고수) 여러분~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
고추장볶음이 딱딱해서요..어떡하죠?
홍진희 |
조회수 : 897 |
추천수 : 7
작성일 : 2004-04-28 21:44:27
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 소고기샤브샤브는 어케 .. 3 2004-10-09
- [요리물음표] 고추장볶음이 딱딱해서요.. 3 2004-04-28
- [요리물음표] 호유가 뭐예요? 1 2004-03-14
- [요리물음표] 팔보채 레시피의 끝을 .. 2 2004-03-07
4 개의 댓글이 있습니다.
1. La Cucina
'04.4.28 10:50 PM - 삭제된댓글저는 고기를 불고기 양념으로 하되 간 마늘과 미림을 듬뿍 넣었어요. 파나 양파는 안 넣었어요. 아무래도 오래두고 먹어야 하는거니까요. 고기 볶을 때 팬에 기름 두르거나 하시지 마세요. 그냥 볶으세요. 고기가 다 익으면서 거기에 국물이 생기잖아요. 그거 따로 안 버리고 고추장을 넣고 볶았어요. 물엿도 돌려서 넣고요. 설탕 넣으면 굳어지는 느낌이라서리...고기 양념할 때만 넣었어요.
전 여기다 따로 물은 안 넣어요. 물 넣으라고 하시는 분들이 계시는데..그러면 색깔도 변하고 맛이 별로더라고요.2. flour
'04.4.28 11:06 PM배를 갈아 넣어보세요. 물론 마지막에 꿀이나 물엿도 넣으시구요.
3. 홍진희
'04.4.28 11:32 PM고맙습니다, 정말 고맙습니다.
4. 김혜경
'04.4.29 9:43 AM지금이라도 맛술을 넣어서 다시 끓이세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 6496 | 북어를 바삭하게 해서 설탕을 뿌린 요리가 몰까요? 3 | 쑥쑥맘 | 2004.04.29 | 776 | 3 |
| 6495 | 치킨텐더 오븐에 구워보신분!!! 1 | 훈이민이 | 2004.04.29 | 2,704 | 17 |
| 6494 | 꽃빵 얼마나 찌면 되나요? 1 | 달구엄마 | 2004.04.29 | 702 | 2 |
| 6493 | 알타리김치가 먹고 싶어요.... 1 | 앙큼이 | 2004.04.29 | 732 | 15 |
| 6492 | 시어머님 생신상 3 | 커피앤드 | 2004.04.29 | 919 | 2 |
| 6491 | 행복한 고민이겠죠..맛없는 고추장.. 3 | 고추장 | 2004.04.29 | 2,023 | 10 |
| 6490 | 이가 아프신 시어머니에게 해드릴 음식 추천좀 부탁드려요 9 | 쮸니어~♡ | 2004.04.29 | 770 | 27 |
| 6489 | 생강술 4 | 윤 | 2004.04.29 | 901 | 2 |
| 6488 | 질문이 있어요.. 1 | 한미선 | 2004.04.29 | 598 | 4 |
| 6487 | 딱딱한 콩자반... 6 | 지아맘 | 2004.04.28 | 3,874 | 7 |
| 6486 | 고추장볶음이 딱딱해서요..어떡하죠? 3 | 홍진희 | 2004.04.28 | 897 | 7 |
| 6485 | 클램 차우더 스프? 5 | 담비 | 2004.04.28 | 1,185 | 10 |
| 6484 | 감자탕 맛잇게 끓이는법 2 | 산타 | 2004.04.28 | 1,321 | 1 |
| 6483 | 집들이 후식만 준비하려는데요.... 7 | 김현숙 | 2004.04.28 | 2,937 | 3 |
| 6482 | 호박앙금 써보신 분 계세요? 2 | stella | 2004.04.28 | 667 | 30 |
| 6481 | 찜용 콩나물이요~ 9 | 교하댁 | 2004.04.28 | 1,533 | 1 |
| 6480 | 중국음식점에서 나오는 차요?? 3 | garden | 2004.04.28 | 1,510 | 4 |
| 6479 | 피자치즈~~ 보관과 사용기간이 얼마나 되는지요~~ 6 | 팡세 | 2004.04.28 | 1,687 | 3 |
| 6478 | 마른고추 어디서 사나요? 3 | 짜장면 | 2004.04.28 | 785 | 9 |
| 6477 | 아기 이유식 3 | 여우 | 2004.04.28 | 755 | 11 |
| 6476 | 돼지족발이 생겼는데.... 1 | 여우 | 2004.04.28 | 668 | 12 |
| 6475 | 뒤늦게나마 | 안젤리카 | 2004.04.30 | 494 | 45 |
| 6474 | [re]제가 해본것.. | 두들러 | 2004.04.28 | 470 | 4 |
| 6473 | 구운 생선살로 동그랑땡 부쳐 본 분 계세요? 1 | 안젤리카 | 2004.04.28 | 647 | 3 |
| 6472 | 냉장실에 이틀 방치한 쇠간 먹어도 될까요? 3 | 행복한토끼 | 2004.04.28 | 1,080 | 4 |