에이 모르겠다 하고 그저께 밤에 해 봤습니다. 양파 당근 피망 풋고추 다져넣고, 생선살 대강 발라서 다지고 녹말가루를 넣으려니까 안 보이는 거에요. 그냥 달걀만 하나 넣고 부쳤습니다(역시나 후라이팬에서 조금씩 부서지더군요--;).
그래도 맛은 생각보다 괜찮았습니다. 생선 간이 조금만 된 거라 셀러리 솔트를 좀 넣었는데, 비린내 없애는 데 좋더군요. 기름 맛 덕분인지 동생이 먹어보더니 '도저히 냉장고에서 구르던 삼치 맛이라고 할 수 없다'고 감탄하던걸요. 냉장고에 넣었다 데워 먹어도 괜찮더라구요~
요리물음표
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뒤늦게나마
안젤리카 |
조회수 : 494 |
추천수 : 45
작성일 : 2004-04-30 18:19:11
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