봄도 오고....
봄나물들을 해 먹어보고 싶은데,당췌 어떻게 씻고 정리해야 하는지...
미나리도 좋아라하는데 거머리가 있다고 잘 씻어야 한다는 엄니 말씀에 도무지 손이
안갑니다.
냉이,달래,미나리,또 기타의 나물류들 씻고 정리하는 법!!!! 누가 쏙 시원하게 정리 좀 해 주세요!!!!
아직도 초보 주부입네 하긴 너무 쑥쓰러워서,이제 전업주부 갓 된 새내기라고 쎄우렵니다!!!
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
냉이,달래,미나리....
중구난방 |
조회수 : 1,151 |
추천수 : 12
작성일 : 2004-03-04 15:06:53
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'04.3.4 8:47 PM냉이 달래 다듬어서 씻어 반찬하는거, 오래된 주부들도 하기 싫어하는 거랍니다...
2. 이론의 여왕
'04.3.4 11:29 PM노점 아주머니들이 다듬어놓고 파시던데...
3. 이영희
'04.3.5 9:19 AM무조건 귀찮은 것은 하루 날 잡아 하세요. 잘 다듬거나 다듬어놓을걸 더 손질한뒤 냉이는 삶아 꼭짠뒤 얼리구요. 달래간장도 만들고 나머진 락앤락에 넣고,미나린 깨끗이 씻은뒤 은수저랑 함깨 물에 담가놓으신 다음 해먹으면 냉이는 아무때나 해동 시키면 냉이무침,냉이국.....달래는 된장국,무침,...여튼 삶을수 있는건 냉동 시키면 아주 편해요.
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