때: 토요일점심
인원수: 적으면10명. 최대예상인원은30명.손님은 주로 40대.
요리실력 :큰 손님치뤄본 경력이 없슴.대충해서 가족들 먹는 수준.
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갑자기 인원수가 늘어나서 어떻해야할지 막막합니다.
원래는 10명정도에 오실때 2분이 2가지씩 음식을 해오신다고
저는 밥과국만 준비하는 정도라 국을 유부쌈으로 정했거든요.(별미라서...)
유부쌈으로 어떤국을 해야할지...유부쌈은 언제넣어야 안 터질지...
게다가 오시는 분들을 어떤 음식으로 대접해야할지...
간단하고 깔끔해야할것 같은데...도와주세요...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
유부쌈에 어울리는 음식은 뭐에요??
망치이모 |
조회수 : 767 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-03-04 07:39:14
회원정보가 없습니다2 개의 댓글이 있습니다.
1. honeymom
'04.3.4 9:52 AM야채랑 버섯 종류별로 다양하게 넣어 유부전골로 해봤는데 반응 좋았어요.
2. 이영희
'04.3.4 10:11 AM전골에넣으면 화려하구요. 인원이 많으면 국물 넉넉히잡은 국 끓이면 되는데 많이 오래 끓이면 퍼지니까 손님 오셔서 상에 반찬 놓을때 팔팔 끓는 국물에 넣으세요.적당한 상태가 되더군요.맛간장으로 양념장 만들고 앞접시에 덜어 먹을때 같이먹으라고 하니까 굉장히 큰요리 대접 받듯 좋아하더군요.전 버섯,새우살,두부넣어 했어요.지난번 요리 채널에 메추리알을 (날것) 넣더군요. 아직 안해봤는데 너무 재미 있어할거같아요.
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