안녕하세요?
이번주 토요일이 제사인데요..대하가 많이 들어와서요.
근데..전에 튀겼을때는 새우가 너무 말려서 안이쁘더라구요.
그래서...뭐 등쪽인가에..칼집을 내면된다고 해서 냈는데도..등이 휘어서 안이뻐져서요.
좀 갈켜주세요.모양을 이쁘게....하면서 맛나게 하는법을요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
새우 튀길때 모양을 이쁘게 맛도 나게 튀기는 법
비아 |
조회수 : 1,030 |
추천수 : 10
작성일 : 2004-03-03 22:26:55
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 방울
'04.3.3 10:41 PM제가 아는 방법은 산적꼬치같은 나무로 새우를 일직선으로 고정시켜 튀긴후 꼬지를 빼는 것인데.. 적당이 휜 모양이 더 새우답지 않나요??^^
2. 이영희
'04.3.3 10:42 PM산적꽂는 거로 새우에 꽂으시면되요. 칼집 내는 이유는 푸짐하게 보이려는거지 휘는건 당연해요. 왜 바베큐 할때 생선 꼬치하듯.....
3. 김민경
'04.3.4 12:36 AM저희 언니 하는 방법인데요.. 새우 껍질을 벗기고 배쪽에서 반을 갈라서 펼친 다음 밀가루-> 계란 -> 빵가루 묻혀 튀기더군요... 휘지도 않고 먹기도 편했었어요.. 혹 새우가 크다면 한번 해보세요..
4. 비아
'04.3.4 9:13 AM네..그렇게 해볼게요.,감사합니다.
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