미국인을 위한 김치전에는?

[카밀라]

여러나라 음식을 한 자리에 모아서 파티를 할건데요...저는 갈비구이하고 김치전을 해갈건데..미국인 입맛에도 맛있게 하려면 김치전에 뭐를 넣어야 할까요? 제가 가진 레시피에는 삼겹살, 고추장, 김치국물, 찹쌀가루등이 포함되어있는데 이게 미국인 입맛에 맞을까요? 아님 이걸 베이컨으로 대체하고 고추장등은 뺄까요?

[올리브]

김치를 먹는 사람이라는 전제가 있는거겠죠?
저는 양파랑 베이컨요.
고추장, 김치국물은 빼고,오히려 김치도 꼭 짜서 덜 김치스럽게 하는게 무난할 듯 합니다.
우리네야 김치찌개에도 김치전에도 국물 넣어야 흐뭇하지만
여럿이 먹을 때는 기본으로만 하는게 좋지 않을까요?

[깜찌기 펭]

베이컨을 반죽에 섞지말고, 반죽올린뒤, 베이컨을 뿌려보세요.
김치전이 굽히면서, 베이컨이 더 바삭하게 굽힌것이 보여서 좋아요.

[buzz]

제 생각에도 김치를 씻어서 설탕으로 살짝 뿌려 버무린 후 바삭하게 구우면 괜찮을것 같아요.
설탕을 넣으면 김치의 신맛을 없애주기도 한다고 들었거든요..
윗분들 말씀대로 고추장, 김치국물은 빼셔야할것 같아요.

[Gwyneth]

핫케잌가루요. 호주에 있을때 오래사신 교포분께서 꼭 그렇게 하시더군요.
이러면 외국인들이 좋아한다고요. 저도 꽤 여러번 얻어 먹었었는데 김치맛이 그리 강하지 않으면서도 우리맛은 유지되고, 좋았어요.