82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

고구마도 스틱으로 보관할때 식촛물 가능한가요?

| 조회수 : 2,764 | 추천수 : 48
작성일 : 2011-01-18 14:56:14
얼마전 한식집에 갔었는데, 후식으로 과일과 고구마 생으로 자른것을 내주더라고요.
호박 고구마였는지 붉은기가 돌아 당근인줄 알았더니 약간 새콤한 맛이 나는 당근 스틱이었습니다.

연근 갈변을 막기 위해 식촛물에 잠시 담군다고 하던데, 고구마도 그렇게 담궈도 될까요?
고구마의 경우 단면은 그렇지 않은데, 생으로 깎으면 겉면이 검게 변하기도 해서요...
회원정보가 없습니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 몽실몽실
    '11.1.18 6:18 PM

    설탕물이나 소금물에 담그시면 돼요.

  • 2. buzz
    '11.1.19 1:04 PM

    고맙습니다~!! ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
42325 사골을 샀는데요 1 미나 2011.01.19 1,562 27
42324 알려주세요!! yun007 2011.01.19 1,431 45
42323 생강 엑기스 에요!!! 3 국 2011.01.19 2,377 33
42322 누룽지 만들려면 1 무명씨 2011.01.19 1,821 52
42321 손님초대에 어떤 고기요리를 할까요? 온새미 2011.01.19 1,907 51
42320 오래된 흑미 ㅠ.ㅠ 구름배 2011.01.19 4,275 48
42319 불고기 레시피에서요.. 3 환이은이 2011.01.18 2,059 37
42318 고구마도 스틱으로 보관할때 식촛물 가능한가요? 2 buzz 2011.01.18 2,764 48
42317 홍합밥할때 불린쌀로 솥에 밥하면 밥물은 어느정도 높이로 해야할.. 1 김미옥 2011.01.18 1,814 31
42316 아이들 반찬 5 경호맘 2011.01.17 4,601 36
42315 제빵 시험보시는 분들~강력분 1200g이면 팥앙금빵 몇개 나올까.. 1 비오는날 2011.01.17 2,172 46
42314 미국인을 위한 김치전에는? 4 카밀라 2011.01.17 2,534 37
42313 건미역으로 물미역쌈 먹는데요..꼭 데쳐야 하나요? 꼬모 2011.01.17 4,091 24
42312 말린바다장어 3 구복리 2011.01.16 5,818 38
42311 데리야끼 소스에 관하여 1 소여 2011.01.15 3,157 70
42310 고기부위 영어 명칭... 5 구리구리 2011.01.15 29,678 50
42309 약식 만들때 대추요.. 1 딸기가좋아 2011.01.14 1,793 54
42308 냄새제거 어찌하나여? 1 녕이맘 2011.01.14 3,045 60
42307 밑반찬 2 연리지 2011.01.14 2,685 48
42306 매생이전 어떻게 하나요? 9 산타친구 2011.01.13 3,425 35
42305 일식집에서 먹는 생강..집에서 만드는 법 알려 주세요~~ 3 손마녀 2011.01.14 4,879 38
42304 닭갈비양념 만들어놓은거 돼지고기넣고 볶아도 맛일을까요? 1 davidoff 2011.01.13 2,595 53
42303 위기의 새댁....집들이 메뉴...줌 봐주세요 ㅠㅠ 12 쯔술 2011.01.13 5,428 59
42302 볶음밥 매운 맛 낼 때 쓰는 가루 3 샐리 2011.01.12 3,056 50
42301 찐빵 찔때 물수건 안놓고 찌는 방법있나요? 4 진주 2011.01.12 4,047 50
< 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 >>
게시판 검색