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매실주에 매실은 언제...

| 조회수 : 2,493 | 추천수 : 50
작성일 : 2010-10-08 14:10:17
매실주에 매실은 언제 건져야하는건가요?
아니면 그냥 두어도 될런지 모르겠어요
과실주는 2년이상 두었다 먹어야 머리가 않아프다는데
도와주세요
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. joy
    '10.10.8 7:45 PM

    제 경우에는 엑기스 할때와 마찬가지로 100일만에 건졌어요.
    그리곤 최소 1년이상 놔 두니 술이 익는다고하죠?
    색깔도 너무 좋고 맛은 달달하면서도 개운한 뒤끝맛이 정말
    파는것과는 비교가 안되더라구요.
    2008년도에 담궈 익힌것 지금 먹고 있구요 올해 담근것은 매실
    100일만에 건졌더니 약간 노르스름해져서 익힐려고 합니다.
    2년전것 다 먹으면 올해것도 1,2년 묵히는 셈이되니 그때쯤 먹으면
    되겠다 싶어서요.

  • 2. 미소천사
    '10.10.9 11:49 AM

    도움말씀 감사합니다

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