예쁘거나 특이한 성의 있어보이는" 전"을 만들어 보고 싶습니다

[하이트]

어떤 전(게살전,생선전,동그랑땡 등등...)이든지 예쁘고 특이한.........
딱 봤을때, 성의있다 내지는 먹고 싶다는 생각이 들 그런 전을 만들어 보고 싶습니다.
아시는 blog 나 노하우가 있으면 알려주세요.   please~~~~

[깜찌기펭]

하이트님.. 전을 말씀처럼 성의있다... 싶에 부치시려면, 제생각엔 이런 조건이 있을것같습니다.
*기본조건
1) 크기
애호박을 동그랗게 썰어 부친 전크기 아시죠?
한두입에 먹을수있도록 작게 부쳐야 합니다.
2) 색감
계란물이 타지않고, 노르스름..하게 잘 나와야 한다 생각합니다.

*추가조건
3) 재료의 고급화
호박전/전유어/등등의 재료사이, 새우전등 재료단가가 상대적으로 높은것을 넣어주면 고급스러워보이죠.
4) 고명
심플한 전유어에 쑥갓/빨간고추조각/풋고추조각등으로 장식해주시면, 작은 정성이나 성의있어 보입니다.

[쏨]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=7&sn=off&ss=...

[remy]

전 동그랑땡을 좋아하는데
이걸 속으로 이용하거 여러가지 채소를 쓰는거 추천해드려요..
쉬운건 고추전도 있구요,
연근전도 맛있어요..
그리고 파프리카를 통으로 잘라내(요즘 미니파프리카도 있어서 편해요)
안에 동그랑땡으로 채우고 계란물 입혀 지지면
노랗고 주황색에 빨간 파프리카의 색 때문에 한접시에 놓음 이쁘더군요..