오이 소박이 김치 국물이 넘 많이 남았는 데 재활용 할 수 없을까요?

[tinyapple]

시판 오이 소박이 김치를 먹고 나니 국물이 통의 1/3 정도 될 정도로 남았어요.

오이 건더기는 버얼써 다 먹고 국물만 남았네요.

여기 외국에서도 정말 깡시골이라 ㅡ.ㅜ
뉴저지 한아름 마트까지 몇 시간 운전해서 가서 사온 귀한 김치라서
국물만이라도 버리고 싶지 않아요.
그런데 오이 김치 국물이라 이걸로 김치 찌게를 할 수도 없는 노릇이고...

남은 국물을 활용할 수 있는 방법이 없을까요?

[희나리]

버리긴 아깝죠.. 국물을 조금 새콤하게 익혀서 체에받혀 맑은 국물에 잔치국수(소면)
삶아서 말아드세요. 특히 고기먹고난뒤 먹으면 개운하고 맛있어요..

[귀염현댕]

윗님 말씀처럼 김치말이국수하시면 좋을 것 같아요
오이김치 국물이라 더 시원하니 안성맞춤일거에요.