우엉잎 찌는것 말고 요리 할 수 있나요?

[대추한차]

우엉잎이 너무 많아서요
쪄먹는 것도 물리네요
검색해 봐도 쪄먹는거 아니면 깻잎처럼 조려먹는거
두가지밖에 없는데
그 외에 먹을 수 있는 방법이 없는지 궁금해요
손 안 가고 왕창 먹을 수 있는 방법이면 더 좋구요^^;