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요리물음표

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마늘장아찌를 담았는데...

| 조회수 : 2,562 | 추천수 : 108
작성일 : 2010-07-01 23:56:50
처음으로 의성 마늘을 구입해서 장아찌 두고두고 먹을려고
3접을 힘들게 까서..엊그제 마늘장아찌를
담았는데...하루 지나고 이틀지나니..왜 마늘들이
부분적으로 녹색으로 변하는지 모르겠어요..
저러다 먹지도 못하고 버려야 하는게 아닌지....
녹색으로 변한 마늘..어떻게 해야 하나요??
계속 저렇게 놔두면...색깔이 다시 되돌아 오는지요??
아~~비싼 마늘 아까워 죽겠어요...

아시는 분...답변 좀 주세요
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 말랭이
    '10.7.1 11:59 PM

    햇볕을 봐서 그렇다네요 박스에넣어서 해를 보지 않게 해두면 돌아온대요,,

  • 2. agada
    '10.7.2 4:53 PM

    그냥 둬도 돌아와요 맛도 변함없으니 넘 걱정마세요

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