82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

매실,매실,매실~~~

| 조회수 : 2,147 | 추천수 : 83
작성일 : 2010-06-30 00:58:12
요즘 매실 이야기가 한창이네요, 저도 처음으로 매실 엑기스 담가봤는데 지금 12일짼데 며칠에 한번씩 저어주고 했는데 저을때 거품이 많이 나네요. 그리고 흰설탕으로해서 그런지 색깔이 아직은 제대로 나오지 않고 허연것 같아요.시간이 지나면 다 괜찮아 지는건지 궁금하고 약간은 걱정이 됩니다. 고수님들 답변 부탁드립니다.
홍쓰 (kawa2279)

아들아이를 키우고 있는 워킹맘입니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '10.6.30 7:58 AM

    그냥 보기엔 멀쩡하다가도 저으면 흰거품이 올라오는거.라면 저도 그랬습니다.
    그런데 곰팡이가 생기거나 상하지는 않았던 기억이 있습니다.
    시간이 지나면서 설탕이 다 녹아가면서 거품도 줄어들었습니다..
    그리고, 색은 시간이 지나면서 점점 진해집니다..

  • 2. 해피맘
    '10.6.30 10:34 AM

    답변 감사드립니다~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
41576 쌈장 비법 부탁드려요 4 오름 2010.07.05 3,086 118
41575 복분자 엑기스 2 아리다 2010.07.05 2,398 94
41574 당근쥬스 만드는 법?? 2 커닝맨 2010.07.05 4,804 135
41573 매실원액 거른 매실은 어떻게?? 5 레몽 2010.07.05 3,613 113
41572 소고기 냉동보관 알려주세요 ㅠㅠ 5 밀크컵 2010.07.04 11,316 96
41571 케잌 만들려는데 믹서는 머가 좋을까여.. 2 정송엽 2010.07.04 1,618 87
41570 양파김치 어떻게 활용할까요? 2 대추한차 2010.07.03 3,018 129
41569 마늘장아찌에 거품.. [말똥구리님 레서피] 2 보라수 2010.07.03 5,303 69
41568 잘가시는 요리 블러그 주소 부탁드려요 2 뚱띵이맘 2010.07.03 3,816 132
41567 샌드위치소스문의요? 1 씩씩녀 2010.07.03 2,286 101
41566 전복 1박스 주문했는데요~ 냉동보관방법 아시는분 부탁드립니다.... 3 예원 2010.07.03 11,601 71
41565 유치원 행사에 보낼 과일은????? 1 향서 2010.07.03 1,787 101
41564 잣 요리요? 2 ahfel맘 2010.07.02 4,568 80
41563 오디즙은 어떻게 4 궁금 2010.07.02 2,273 73
41562 마늘장아찌를 담았는데... 2 하늘마루 2010.07.01 2,571 108
41561 풀치(애기갈치말린것)는 어떻게 해먹나요? 2 봉자맘 2010.07.01 3,932 93
41560 노각으로 장아찌 만드는법 있나요? 아리 2010.07.01 7,449 73
41559 실리콘 주걱 어떤가요? 좋은 제품도 알려주세요. 6 힘셀프 2010.07.01 3,248 107
41558 냉동 오디로 엑기스 만들수 있나요? 2 애나 2010.07.01 4,260 59
41557 오이지담갔는데요..언제부터 먹나요? 2 loveahm 2010.07.01 5,093 120
41556 콩국수 콩물 만들었는데 입자가 곱지 않아요.. 6 키드득 2010.07.01 2,637 91
41555 컴대기>매실엑기스 거르지 않고 1년 방치 4 레몽 2010.07.01 3,625 94
41554 매실,매실,매실~~~ 2 해피맘 2010.06.30 2,147 83
41553 보쌈과 어울리는 손님상은? 무채 이외에... 3 zimin 2010.06.29 5,613 73
41552 쉬폰케이크 구울때요 4 가루야 2010.06.29 1,862 95