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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

표고기둥.

| 조회수 : 1,094 | 추천수 : 64
작성일 : 2009-11-16 15:54:26
버섯을 받아 말리면서 바쁜일이 있어서 며칠 돌아다녔더니 기둥은 잘라놓은채로 말라버렸네요.

예전같으면 말리기 전에 기둥을 따로 때어내서 찢은다음 나물 볶아먹었는데
요건 말라버려서 이걸 어떻게 쓸일이 있으려나요.

국물에 넣으면 우러날것이나 있으려나 아님 그냥 버려야하나...아깝네요.
윤주 (nsd0303)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유연
    '09.11.16 4:16 PM

    버리지 말고 ...육수내기 국물용으로 쓰세요
    맛 좋습니다

  • 2. 레몽
    '09.11.16 4:23 PM

    어제 마트 갔다가 표고를 살려고 했는데
    적당히 담았는데도 8000원 다 되더라구요
    그래서 도로 놓고 왔어요
    아까운 걸 버리시면 안되죠
    육수 내시든가 아님 물에 불림 못먹을까요?
    전 안말린 거 볶으면 기둥이 더 쫄깃하고 맛있든데...

  • 3. 즐거운 산책
    '09.11.16 9:04 PM

    전 모아뒀다가 육수낼 때 써요! 야채 다듬고 파뿌리 이런 것도 전 다 써요

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