1.고추장 1: 고추가루 9 비율로 넣는다.
2.배 1/2 개 , 양파 1/2 개를 강판이나 믹서에 간다.
3.위 1과 2를 섞는다.
4.매실청 3 스픈, 생강 1/2 ,마늘 1스픈 , 굴소스 1스픈, 간장 3컵을 넣는다.
5.생선 (갈치,고등어,양미리..등등) 을 준비한다.
6.무를 큼직하게 나박썰기로 썰어 냄비에 넣고 그 위에 준비한 생선을 손질해 넣은 후
양념장을 넣는다.
7.육수는 황태 머리와 다시마를 끓인 육수를 준하여 넣고 끓이면 매우 맛있는 생선조림이 완성됩니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
생선 조림 양념장 만드는 법
만돌아빠 |
조회수 : 5,167 |
추천수 : 31
작성일 : 2009-11-17 17:04:11
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