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요리물음표

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혹시 레몬이랑 간장으로 퐁즈소스 만드는 법 아시는분 계세요?

| 조회수 : 2,461 | 추천수 : 158
작성일 : 2009-11-15 07:36:46
여기는 일본이고요~ 집에서 샤브샤브를 만들어 먹으려고 하는데

남편에게 퐁즈소스가 필요할거 같아서요~

(전 와사비장과 칠리소스만 있으면 오케이라서 ^^;)

물론 여기가 일본이니만치 슈퍼가서 퐁즈소스를 사도 되겠지만

저희집에 레몬이 3개나 있는데...이걸 즙내서 그냥 간장이랑 섞어도 될까요?

비율이나..설탕이나 물이 필요한지 등등..도 모르겠네요

야후검색해보니 오히려 더 어렵게 나오고..스다찌나..가쯔오부시 쓰라고;

혹시 레몬이랑 간장으로 퐁즈소스 간단히 만드는법 아시는분 계시면 조언부탁드려요~
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 호찌부인
    '09.11.16 1:22 AM

    다시마국물4, 레몬즙2~3정도?? , 간장6, 맛술1, 약간 단느낌을주려면 귤즙2까지....와사비는 기호.

    대충~이러면 되던데.... 입맛에따라 가감하시고요...

  • 2. 밥먹고살자
    '09.11.16 11:58 AM

    와우 레시피 감사드려요~ 글을 넘 늦게 봤는데 담에 이렇게 해먹어야겠어요~ ^^

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