노각이 쓴가요?

[달인이되고파]

어제 옥당지님이 노각 맛있다는 글을 읽고 좌판에서 할머니가 노각을 파시길래 얼른 하나 사서 집에 와서 썰어서 절여 무쳤는데,,,,

허걱,,,,,

노각이 써요.  마치 오이 끝을 먹으면 쓴것 처럼,,,,   꼭지 다 썰어서 버렸거든요...  
원래 노각이 쓴맛이 있나요????

[새우깡]

원래 그런건 아닌것같구요 쓴맛 나는 노각이 있더라구요. 저희 요리샘도 가끔 낭패를 보시더라구요.

[딸부자집]

오이종류는 가물때는 씁니다..비를 충분히 맞지를 못하면 오이들이 쓴맛이 강하다고 하지요..
그럴때는 노각은 소금에 박박비벼서 물에 헹구어 쓰시면 쓴맛이 덜해져요.

[달인이되고파]

두분 답변 감사합니다,, 간혹 쓴것이 있군요,,,,,