냉동실에 들어간 대합 3개를 처치 하려는데
어떻게 해먹어야 폼도 나고 맛이 있을까해서 물어 봅니다..^^
요리물음표
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대합으로 무얼 해먹을지요...
풀꽃 |
조회수 : 1,565 |
추천수 : 53
작성일 : 2009-06-21 15:39:56
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃잠
'09.6.21 5:45 PM대합죽... 대합살 넣은 김치 부침개... 대충 썰어 된장 찌개에 풍덩...
2. 초록바다
'09.6.21 8:52 PM미역국 끓이면 시원하고 맛있어요.
3. 프리
'09.6.22 4:30 AM윗분들 말씀대로 해 먹어도 좋구요....
대합전을 만들어도... 폼나고 맛도 있어요.
대합살을 잘 발라내어서... 대합껍데기을 잘 닦아 놓으시구요.- 이 껍데기에다 속을 채워서 전을 구울 거에요. 대합살이랑.. 새우랑.. 양파, 부추, 당근 등등.. 넣고 싶은 야채를 잘게 다져서 다진 파, 마늘, 소금, 깨소금, 참기름으로 양념을 해서 채워 넣어 주신 다음에..
일반적인 전을 부치는 방식 그대로.... 밀가루 칠 약간하고 계란 노른자 옷을 입혀서 기름에 지지면 대합전이 된답니다.4. 풀꽃
'09.6.25 11:31 AM맛있고 폼 나는 요리가 될듯하네요..감사합니다^^*
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