전 삼계탄할때 다른솥에 찹쌀밥을 따로 해서 국물이 맑은 편이에요.
항상 닭 삶은 국물이 남는데,,
수삼,대추,인삼,마늘이 들어간 국물이라 아까워요.
조금 남으면 버리는데,
이번에는 제법 남아 지금 김치냉장고에 넣어두었는데,
저 국물로 뭘 해먹으면 좋을까요?
요리물음표
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삼계탕 국물이 많이 남았는데,,뭐 할까요?
dudu |
조회수 : 1,821 |
추천수 : 37
작성일 : 2009-06-23 11:50:04
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'09.6.23 1:17 PM칼국수요...
좀 덥긴 하지만 냉동해놨다가 비오는 날 얼큰하게 끓여드세요..^^;;2. 나오미
'09.6.24 1:03 AM비오는 날 혹은 찬밥이 좀많이 남았다면 애채 다져서 닭죽..어떠실지요^^
국물이 맑다면 감자 돔통하게 썰어 감자조림해두
베이스가 닭 국물=달도리탕이-이면 아주 맛있을것 같은데요~3. 아이비
'09.6.24 7:24 AM육개장처럼 닭개장 끓이면 맛있어요.
아니면 누룽지넣고 죽 끓이셔도 맛있구요.
그런데 닭국물은 엄청 빨리 상해요.
저녁에 끓인걸 담날 점심때 먹으려고 보니 상했더라구요.
바로 안드실거면 냉동실에 보관했다 쓰세요.
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