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요리물음표

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국수 보관 어떻게 하세요?

| 조회수 : 1,900 | 추천수 : 2
작성일 : 2009-06-17 14:11:00
오늘 여기 장날이라서 콩국수 해먹으려고 사왔는데요
남은 국수는 어떻게 보관하면 좋나요?
이것도 냉동실에 꽁꽁 얼려야 하나요?
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '09.6.17 2:35 PM - 삭제된댓글

    생면인가요 ?
    한끼분으로 소분해서 냉동해두고 필요시 하루전쯤 냉장으로 옮겨 자연해동시킨뒤
    쓰시면 됩니다

  • 2. 82cook
    '09.6.17 2:39 PM

    건면이면 상온에 보관해도 됩니다. 비닐에 싸두시면 되요,

  • 3. 뚱띵
    '09.6.18 11:17 AM

    남은 국수는 물기를 뺀 후 한 주먹씩 폴리백(크린백)데 담아 냉동실에 보관한다. 이렇게 보관했다가 며칠 후에 찌게나 전골 혹은 갈비탕, 곰탕 같은 음식에 넣어서 끓이거나 말아 먹으면 된다. 이런 방법을 이용하면 때로는 일부러 국수를 삶아야 하는 번거로움을 줄일 수 있다.

  • 4. 산에 들에
    '09.6.18 2:32 PM

    생면이면 1회 분량으로 소분해서 냉동보관하면되요.

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