6월들어 오이지를 담그었는데 3일후에 열어보니 물이 잉크색이 되었어요 어찌된 일인지?
작년에는 안그러했거든요 항아리도 그항아리 오이도 농협에서 샀고 소금도 천연굵은소금으로했고요
그래서 버리고 다시 2차 시도했는데 3일째되던 어제 다시 뚜껑 열어보니 또 잉크색으로 되었답니다.
답답하고 어찌된 영문인지 어디선 잘못된것인지 도무지 알길이 없습니다.
혹 아시는분 답변 부탁드립니다.
요리물음표
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오이지가 이상해요???
할수있어 |
조회수 : 1,573 |
추천수 : 6
작성일 : 2009-06-16 08:44:46
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 오이지가 이상해요???.. 1 2009-06-16
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 미러클
'09.6.18 4:53 PM저도 지난번에 글올렸는데요 요즘 오이에 농약을 많이 뿌려서 오이를 물에 깨끗이 씻어
어느정도 건조시킨후에 해야 한다네요
그래서 저는 잉크빛물은 다 쏟아 버리고 다시 소금을을 끓여 식혀 부었더니 괜찮아요
지금 맛있게 먹고 있답니다.
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