꾸덕꾸덕말린 우럭;

[아해나래]

신랑이 우럭을 가져왔는데요 절반쯤 말린거에요
어떻게 해먹어야 젤 맛있을까요?
요리 비법점 전수해주세요 ..손쉽고 맛있게 해먹을수 있는방법이 머가 있을까요??

[뚱띵]

말린 생선은 쪄먹어야해요
아님 졸 질긴 맛이 있더라구요

[momo]

저는 일부러 생선 사면 꾸덕하게 반건조 시켜서 조리합니다.
반건조 우럭이라니 ,,,진짜로 맛있겠네요.
물에 한번 씻어서 약간 말랑해진 다음에 조림양념 해서 조려서 드셔보세요.
저는 저번에 농어를 반건조 시켜서 조려 먹었는데 그것도 일품이였어요^^

[대전아줌마]

저희 친정아빠 고향이 고흥이셔서..생선 좋아하시고 반건조 생선도 잘 가져오시던데..항상 엄마가 고추가루양념에 무우 넣어서 조려주셨던건 같아요. 그땐 별루 안좋아했었는데..갑자기 먹고프네요..^^ 맛나게 드세요.

[베티]

서해안쪽에 그 생선이 많은거 같아요. 말린우럭.
저희 친정엄마가 자주 해주시는..
그냥 담백하게 쪄서 먹었어요. 고추가루 좀 올려서..
아님.. 조림도 괜찮지만 쪄먹는게 젤로 담백한듯해요.