항아리에다가 담글건데요..
밀봉을 하는게 맞는지..안하는게 맞는지..
잘모르겠어요..아시는분 알려주세요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
복분자 & 오디 액기스 만들려고 하는데요..
~~비 |
조회수 : 1,547 |
추천수 : 2
작성일 : 2009-06-16 17:09:39
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 복분자 & 오디 액기스.. 4 2009-06-16
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 나만의능력
'09.6.16 9:24 PM저는 창호지 덮어서 고무줄로 묶어 두었네요
2. 쫑찐
'09.6.16 9:50 PM위에 님처럼 밀봉하시고요. 복분자는 발효되며 넘칠수가 있으니 항아리 입구까지 담아주면 안되구요, 설탕과 고루 섞일수 있도록 3일 정도후에 위 아래 휘저어 섞어주고요.
이상........ 깊이 알지는 못하나 도움이 될까하여.....적어봤습니다.3. remy
'09.6.16 11:37 PM발효라는게 맑은 공기도 있어야 잘 된답니다..
창호지나 광목천 같은 것으로 덮어서 고무줄로 묶어두시는 것을 권하고 싶어요..4. ~~비
'09.6.17 9:12 AM아.. 창호지나 광목천이요..어째요.. 난 비닐로 덮어서 고무줄로 묶어놨는데..
이런..퇴근길에 창호지 사가야 되겠어요..
다들 감사드려요^^ 오늘도 다들 화이팅~~5. 김흥임
'09.6.17 10:14 AM - 삭제된댓글그냥 쌀포대있지요 ?
누런거
그거 겹으로 묶어둬도 됩니다
항아리가 기본적으로 숨을 쉬니까요
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