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요리물음표

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매실퓨레를만들고싶어요..

| 조회수 : 1,379 | 추천수 : 60
작성일 : 2009-06-16 23:42:35
매실퓨레를만들려고하는데 엑기스보다 맛이어떤지궁금해요..
엑기스가 아직많이남아서 올해는안담그려다 산이야기님께 구입했는데
퓨레라는거를 담그려 검색해보니 별로 나와있지를않네요..
담그는법은 산이야기님이올려놓으셨는데 맛이궁금해요..
효능도 어떤지도알고싶구요..혹여 아시는분계심 글좀남겨주세요..
아님 그냥 엑기스를담그어야할까요???
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '09.6.17 8:11 AM

    푸레를 하려면 충분히 익은 매실을 구입 하셨어야 하지않을가요???
    완전 잘익은 매실로 엑기스를 담근뒤 걸러 사용 하려고 하거든요..

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