베이킹 하려구요. 알려주세요~

[흰운동화]

작년 겨울에 오븐이랑 제빵기는 샀구요.

뭔가를 만든다는게 살짝 무서워..

오븐엔 항상 고구마만 구워먹고

제빵기는...
식빵믹서 사다 구워봤는데... 제빵기 반죽통에 1/2정도로 아주 작은 식빵으로 만들어졌고
식빵이라고 할수 없을만큼... 겉은 딱딱하고 퍼석퍼석하고... 참 아니올시다 였거든요.
뭔가 잘못된거 같은데... 이스트를 제대로 못 넣었나 하고 생각하고 있어요.

항상 자리만 차지하고 있는 제빵기 / 오븐 볼때마다... 신랑눈치만 보게되네요
봄이고... 이제 조금씩 바지런떨며... 뭔가를 하나씩 만들어봐야 할꺼 같아서요.


베이킹시 초보들이 할땐.. 식빵이 쉬운가요? or 쿠키가 쉬운가요?


온도계. 핸드믹서.저울계. etc등 꼭 있어야 하는 도구들도 알려주세요.

핸드믹서는 2만~3만원대도 괜찮겠죠?


베이킹할때 초보자들이 쉽게 볼수 있는 블로그나... 혹은 책 추천해 주세요~

[진이네]

저는 쿠키가 더 쉬웠고요, 핸드믹서는 저렴한 것도 괜찮아요.
기구는 우선 계랑저울은 필수고요, 핸드믹서도 있음 편하답니다.

그리고, 저는 제빵기는 1차발효 과정까지만 사용했고요,
2차발효와 성형, 굽기는 오븐에 하는 것이 모양도 이쁘답니다^^

[지원]

쿠키가 쉬워요. 쿠키랑 머핀이 젤 쉽더라구요
핸드믹서3만원이면되구요..있어야 편해요
저울은 꼭 전자저울로 사세요. 제가 일반저울샀다가 하도 망쳐서 전자저울 다시샀거든요 눈금저울사면 다들 두번사게되요.
근데 이거 시작하면 부재료도 살거 너무많고...혹시 저처럼 게으르다면 다시 생각해보심이^^;;
저두 제빵기 사다 2번해보고 맛없어서 모셔만두고있어요
첨에 쿠키하다 맛들여서 머핀틀, 파운드케익틀, 식빵틀,피자팬까지.. 각종틀 사고
생크림 만든다고 짤주머니, 깍지랑 쿠키찍는 모양틀,,,유산지쓰다가 종이호일도사고 머핀유산지도 따로사야되고 버터바르는 솔도사고 시간잰다고 타이머사고
초코칩쿠키만들려면 초코칩사야지요,,,일반쿠키에는 아몬드가루사고 진저맨쿠키는 진저스파이스를사고 암튼 엄청나거든요...그래도 오븐사셨으니까뭐 좀 해보는것도 좋아요^^ 하라는건지 말라는건지 죄송.....