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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

매실 엑기스 용도.......궁금합니다

| 조회수 : 2,864 | 추천수 : 19
작성일 : 2009-01-29 19:17:18
매실 엑기스가 생겼어요
제육볶음 고기 양념할때 넣어도 될까요?
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지우
    '09.1.29 7:36 PM

    충격이 컷나비33333333

  • 2. 산모퉁이
    '09.1.29 7:56 PM

    저도 사방팔방 다 넣어요.
    김치양념에도 넣고
    물김치 할때도 넣고
    멸치 볶을때도 넣고
    소화 안되는듯 할때도 한스푼 먹고
    집에서 요구르트 만들어 먹을때도 한스푼 넣어서 먹고요.

  • 3. 꽃게장
    '09.1.29 9:32 PM

    저도 산모퉁이님처럼 용도가 다양해요
    다 좋은것 같아요

  • 4. 콩선인장
    '09.1.29 9:48 PM

    저도 여기저기 써요.
    단맛이 전혀 없는 동치미에도 약간 섞으면 애들도 좋아하구요.
    계란찜할때도 꼭 1숟갈씩 안넣으면 서운하죠.
    무생채에도, 오이무침에도, 기타 낙지볶음 등 볶음요리에도 꼭 들어가요.
    그 중에 뭐니뭐니 해도 젤 좋은 건
    여름에 더울 때 얼음물에 타서 시원하게 마시는거에요.

  • 5. Rosemary
    '09.1.29 10:52 PM

    답변 감사합니다^^

  • 6. 웅이사랑
    '09.1.30 12:16 AM

    저희도 사방팔방 다넣어요. 설탕대용으로 여기저기
    멸치볶을때도 어묵볶을때도
    설탕 들어가는곳엔 설탕대신 다 메실엑기스넣어요

  • 7. 김흥임
    '09.1.30 8:26 AM - 삭제된댓글

    설탕이나 올리고당 쓸 곳에 다 쓰인다고 보시면 됩니다
    초고추장만들때 등등
    어떤걸로도 그맛 못따라 오지요

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