설날~다들 바쁘시죠? 감자탕을 끓여볼까 하는데....

[라벤다와올리브]

돼지등뼈 1kg이면 몇사람이 먹을 수 있죠?
식사량 보통이라고 하면....
설날뒤에 손님이 오시기로 되어있는데
해보려고 레시피는 다 메모해 두었는데 양이 얼마나되는지 나와있질 않아서요
답변 부탁드려요

[나오미]

뼈라서 일키로 몇덩이 밖에 안될꺼예요..
3-4인이 실컷 먹을 정도면
4-5kg정도 되어야 하던걸요~~

[라벤다와올리브]

나오미님 참 감사해요
전혀 양에 대한 감이 없었거든요....
새해 복 많이 받으세요~

[Blue]

정육점에서 국산돼지는 등뼈 한마리 통째가 3kg내라고 하더라구요
수입돼지는 좀 커서 보통 4kg을 넘게 나온답니다.
집앞 마트에서 모르고 수입돼지등뼈 샀을때는 양이 4kg이 넘었는데도 살이 별로 없어서 추가로 갈비살을 사서 넣어야했는데, 시장에 국산돼지만 파는곳에가니 아무리 커도 4~5근(3kg)을 넘지는 않지만 살이 두툼하니 많고 고소해서 먹을때 정말 맛이 달랐어요.
다 먹은후 뼈를 봐도 자잘한것이 큼직큼직했던 수입산뼈와 차이가 있었습니다
지지난 주말에 친구들 둘 불러서(+남동생추가) 먹을려고 등뼈 3kg으로 감자탕을 했는데 큰전골팬으로 주말내내 세번에 나눠 먹고도 양이 남았어요.
전골팬에 낼때 따로 음식점에서 하는 것처럼 밑에 야채 새로 넣고 추가양념하고 남은 국물에 라면사리넣고, 잡채넣고, 볶음밥하고 하는 식으로 해서 먹었는데 여자들이라 양이 작다치더라도 (남동생은 거의 두배를 먹더라구요) 그정도면 충분히 많이 먹은것 같아요. 음식점 한끼 감자탕값 반에 반도 안나왔다고 흐뭇해했더랍니다 ^^

[라벤다와올리브]

Blue님 자세한 설명 감사해요.
꼭 국산돼지 등뼈를 사야겠네요.
그러니까 1kg정도면 3인분은 되겠네요?
라면사리랑 잡채랑 볶음밥을 함께 준비하면 양도 더 푸짐하게 되고...
그렇게 해봐야겠네요
정말 "땡큐땡큐" 합니다